春節養生七日行,健康過大年!

第一日 營養美味年夜飯

大年三十的年夜飯， 不僅是春節狂歡的序幕， 也是春節長假的重頭戲。 家家戶戶都恨不得傾盡所有儲藏來豐富這一年之中最重要的一頓飯。 以往年夜飯動物性食品過多， 主食與蔬菜較少， 這樣的飲食結構並不合理。 怎樣吃一頓既美味又健康的年夜飯， 不是每個家庭都能給出滿意的答案。

遊子歸來， 親朋團聚， 雞鴨魚肉擺滿一大桌， 胃口大開， 吃得很享受， 胃腸可就吃不消啦。 食欲不振、消化不良、積食等消化系統疾病“捲土重來”， 如果飲酒過度， 還會招致酒精中毒， 加之情緒亢奮， 還容易誘發心腦血管疾病。 總結下來， 傳統年夜飯最常見的“三宗罪”是：葷食過多， 素食較少;口味濃重， 鹽分過多;零食高脂， 飲料過甜。

在傳統的基礎上稍加改良， 年夜飯也可以健康吃， 只要做到平衡搭配、營養均衡、科學飲食。

首先， 葷素1:2搭配比較恰當。

葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉， 如不飽和脂肪酸含量高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等;素菜應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素C、高纖維素的蔬菜， 如芹菜、芥菜、菠菜、菇類、藻類等。 這類蔬菜有利於消除體內的自由基， 增加腸胃蠕動， 將動物蛋白在體內代謝所產生的廢物排出。

要選擇合適的烹調方法。 少油、少鹽， 以清燉、炒制為主， 儘量不油炸。 美食之後， 喝些清淡粥食， 既養胃， 又能改善營養平衡。 飲酒要適當、適度。 最好選用黃酒， 因為黃酒是營養豐富的飲料。 黃酒以溫飲為佳， 可幫助血液迴圈、促進新陳代謝。

飲料零食方面， 茶類、乳製品優於碳酸飲料;水果、瓜類優於花生、瓜子。

【第二日】父母膝前訴衷腸

闔家團圓，

本來便是春節這個傳統節日的主題。 一年以來， 繁忙的工作， 紛亂的瑣事， 沉重的壓力， 是否感覺已經疲憊不堪了呢?家人所能給予你的安全而無私的愛是療治心靈傷痛的良方。 那麼， 在這樣一個節日， 有什麼理由再把時間浪費在無聊應酬， 或看電視上網打麻將玩遊戲上， 而忽略自己的家人呢?

節日期間， 更要關心自己的心理健康。 特別是老年人。 因為種種原因子女不在身邊的老年人， 難免覺得孤獨， 自己要努力給自己找“樂”， 出去走走， 在人群中感受過 節的快樂;而一下子女們都回到身邊的， 也不要過於興奮。 保持心態的平和才能有利健康。 年輕人也是一樣， 過節安排多， 似乎比平時還要忙， 不要過度緊張， 放鬆自己。