營養飲食

吃鈣片不能與什麼同吃呢

人們對於鈣片這種藥品應該都是不陌生的, 尤其是一些身體素質比較差的孩子和老人應該都會經常服用鈣片, 來補充自身所需的營養成分, 而鈣片的服用有很多禁忌, 比如不能夠和一些食物搭配食用, 不然會對身體造成一些影響, 但是很多人不知道是那些食物。 那麼, 吃鈣片不能與什麼同吃呢?

第一, 吃鈣片不能與什麼同吃呢?大米:大米中含有植酸, 該物質與消化道中的鈣相結合後, 發生化學反應會產生不能人體無法吸收的植酸鈣鎂鹽, 降低了人體對鈣的吸收能力。 鹽:鹽分攝入的太多會影響身體對鈣的吸收, 還會導致人體骨骼中鈣的流失。 鹽中含有鈉元素, 而腎臟每天要把多吸收的鈉排出身體外, 而排除鈉的同時也會帶走定量的鈣。 所以飲食最好以清淡為主。 含磷食物:人體正常的鈣∶磷比例是2∶1, 過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩、動物內臟、油炸食物這種大量含磷的食物的話,
鈣∶磷比例會大大升高, 過多的磷會讓體內的鈣元素也流失。

第二, 草酸:菠菜、莧菜、竹筍這些蔬菜內含有豐富的草酸。 但草酸不宜和鈣片同食, 會在腸道中發生反應形成不可溶沉澱, 影響人體對鈣的吸收。
因此, 建議每天吃蔬菜、水果不要過多。 當然在食用前也可以提前將這些蔬菜在熱水裡焯一下。

吃鈣片不能與什麼同吃呢? 注意多吃蔬菜水果。 但是, 有些有澀味的蔬菜含有草酸, 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱, 影響鈣的吸收。
因此, 建議每天吃蔬菜、水果500~750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下, 去掉澀味後再烹飪。 鈣片不能和什麼一起吃, 影響鈣片吸收的食物:植酸——大米、白麵大米和白麵中所含的植酸, 與消化道中的鈣結合, 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽, 大大降低人體對鈣的吸收。 因此, 可先將大米用適量的溫水浸泡一會, 這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解, 避免影響身體對鈣的吸收。 鈣片不能和什麼一起吃, 影響鈣片吸收的食物:磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等正常情況下, 人體內的鈣∶磷比例是2∶1, 然而, 如果過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,
使鈣∶磷比例高達1∶10~20, 這樣, 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。