含有維生素b6的水果

【導讀】含有維生素b6的水果呢?補充維生素B6大家想到的就是去藥店裡買維生素B6來增加營養， 其實在我們的日常生活中我們吃的水果中就有含維生素B6的水果， 那麼下面請大家和小編一起來看看哪些水果中含有維生素B6吧。

維生素B6概述

維生素B6(VitaminB6)又稱吡哆素， 其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺， 在體內以磷酸酯的形式存在， 是一種水溶性維生素， 遇光或堿易破壞， 不耐高溫。 1936年定名為維生素B6。 維生素B6為無色晶體， 易溶于水及乙醇， 在酸液中穩定， 在堿液中易破壞， 吡哆醇耐熱， 吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。 維生素B6在酵母菌、肝臟、穀粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。