哺乳期可以吃紫菜嗎

紫菜我們會常常吃到， 在煲湯、涼菜、燉肉的時候都會用到， 紫菜營養豐富， 富含很多維生素。 哺乳期婦女每天需要很多的微量元素， 紫菜可以補充。 而且紫菜還有祛斑美白的效果， 如果是刨腹產， 完全可以減輕刀痕， 使皮膚有光澤， 下面我們一起來瞭解一下哺乳期婦女應怎樣正確食用紫菜。

1、營養豐富， 含碘量很高， 可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”， 紫菜有軟堅散結功能， 對其它鬱結積塊也有用途。

2、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療哺乳期貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇， 可作為治療水腫的輔助食品。

3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能， 可促進淋巴細胞轉化， 提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%， 有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

二、紫菜有著很高的營養價值， 含有多種人體必需的營養成分， 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶， 治療產後貧血， 促進骨骼， 牙齒的生長和保健， 下面介紹2種紫菜的做法， 為哺乳期媽媽的餐桌上添加美味哦。

材料：豬瘦肉300克， 紫菜30克， 西芹3根， 花生30克。 調料精鹽適量， 胡椒粉少許， 胡蘿蔔汁3大匙。

做法：

1、紫菜用冷水泡開， 清洗乾淨。

2、豬瘦肉洗淨切塊， 西芹去老筋、皮， 切丁備用。

3、豬瘦肉塊放入沸水中汆燙， 撈出瀝幹。

4、花生放入鍋中， 加清水煮熟去皮。

5、鍋中加8杯高湯燒沸， 下入豬瘦肉塊、胡蘿蔔汁、精鹽煮至熟透時， 再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味， 出鍋即可。

材料：雞蛋1個， 紫菜100克 ， 松黃瓜1根。

做法：

1、將雞蛋加入適量鹽， 白胡椒調味， 並打散。

2、再加入適量的生粉攪拌均勻。

3、在燒熱的鍋v中刷上一層油， 將攪拌均勻的雞蛋液倒入。

4、將雞蛋餅煎成金黃色翻再翻一面， 並將煎好的雞蛋薄餅放在廚房紙巾上， 再準備好肉鬆。

5、將肉送均勻的鋪在蛋餅上， 直接卷起來成小雞蛋捲。

6、將燒熱的鍋中刷點油， 把紫菜放在裡面烤一下(這步可省略， 但烤過的紫菜更香)。

7、將烤過的紫菜剪成粗細適中的條， 並將蛋捲修整齊切成兩半， 在用紫菜將蛋捲卷起來即可。