春節飲食太油膩 這六種食材解油膩

飲食油膩該如何緩解

緩解油膩的食物方法一：蘋果

蘋果的熱量很低， 還含豐富的膳食纖維果膠， 而果膠基本不含熱量， 只是從人體經過，

但它每次經過人體時， 會隨手帶走脂肪、油脂等等， 同時， 還會令皮膚更加光亮潤澤。

緩解油膩的食物二：柳丁、木瓜

飽食後， 喝一杯橙汁， 具有解油膩、消積食的功效， 還可以止渴醒酒。 這是由於柳丁中含有豐富的有機酸， 可以促進消化。 除此以外， 有“百益果王”之稱的木瓜， 含有獨特的蛋白酶， 對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。 將木瓜與肉類一起燒， 容易燒酥， 還可以使油膩感減少。

緩解油膩的食物三：大麥茶或綠茶

喝大麥茶或綠茶， 對促進腸蠕動有幫助。 同時， 也能減少油膩食物在胃中的停留時間。 但是， 喝時最好是喝溫熱的， 比冷的更能解膩， 又能保護腸胃。

緩解油膩的食物四：山楂

在吃多東西， 不太好消化時，

我們常常吃點山楂丸。 由於山楂中含有的粗纖維高達20%， 可促進腸蠕動， 有利於迅速消化。 山楂還可以增加胃蛋白酶活性， 所含的脂肪酶能促進脂肪分解， 可以消食積、助消化， 在消化肉類方面功效特別顯著， 還能降血脂及血壓， 有助於預防心血管疾病及強化心臟。

緩解油膩的食物五：食醋

食用醋中所含的氨基酸， 可以分解體內脂肪， 還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行， 起到良好的減肥效果。 除此以外， 吃過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後， 感到油膩的時候， 喝點醋可以助消化。 醋含有揮發性物質及氨基酸等， 能對大腦神經中樞造成刺激， 使消化器官分泌大量消化液， 從而增強消化功能。

緩解油膩的食物六：粥

建議在飯前先喝一點粥， 就可以沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。 同時， 還可以避免吃大魚大肉所導致的蛋白質當做能量被浪費， 還會增加很多膳食纖維， 有助於促進腸蠕動和增加飽腹感。

春節健康飲食原則

水果不可少

節日飲食雜亂， 容易使人上火、便秘，

多吃些水果， 既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效， 還能調節改善人體的代謝機能， 預防各種疾病， 增進身體健康。 但要注意的是， 水果與蔬菜的消化時間和過程都不同， 應分開食用， 否則水果中的大量酵素， 會使蔬菜的纖維素腐壞， 無法被腸胃吸收。

瓜子莫亂吃

過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食， 看電視、打牌聊天， 不知不覺就吃掉了平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子、糖果。 然而， 瓜子、糖果中含有的糖分及香料過多食用， 容易使人嘴幹舌苦、情緒激動， 甚至出現莫名其妙的憤怒， 尤其孩子還是儘量少吃甜香味瓜子、花生為好。

飲酒勿過量

雖然是“無酒不成席”， 過春節喝點酒無可非議， 但過量飲酒會導致急性酒精中毒，

輕者語無倫次， 行動不穩， 重者則會出現昏迷甚至死亡。 故飲酒要適量， 不要勸酒和酗酒。 若以酒精量計， 每天不要超過20毫升， 如喝40度的白酒應控制在50毫升內， 啤酒不超過400毫升。

主食不可忘

春節期間， 人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食， 這是不可取的。 糧食是碳水化合物的主要來源， 它參與脂肪、蛋白質的代謝過程， 使其完全氧化， 減少有毒物的生成， 還為人體提供膳食纖維。 因此在品嘗美味的同時， 應避免無限量地吃菜， 將一部分胃口留給主食。