黃豆芽生長過程

在眾多蔬菜中， 黃豆芽是一種價格十分“親民”、富含多種營養成分的蔬菜。 黃豆芽看似“柔弱”， 卻具有很高的藥用價值。 如果人們患有便秘、痔瘡、肥胖症、高血壓、癌症、癲癇等疾病， 可以適量地吃點黃豆芽， 能夠緩解病情的發展。 除此之外， 黃豆芽的種植比較簡單， 人們可以在家自行種植黃豆芽。 那麼， 黃豆芽生長過程是怎麼樣呢?

我們都知道， 黃豆芽的種植比較簡單方便， 但是， 我們對於黃豆芽生長過程卻並不十分清楚。

首先， 黃豆在萌發到產生第一片幼葉之前沒有光合作用， 只有呼吸作用， 因為光合作用在葉綠體中進行， 黃豆種子無含葉綠體的細胞， 只有葉片或植物幼嫩的綠色的莖含有葉綠體(葉綠體中存在葉綠素， 故有葉綠體存在的細胞是綠色的)

第二， 第一片幼葉產生後開始進行光合作用， 同時還有呼吸作用(如果是我們吃的黃豆芽的話，

以上是大概過程， 下面詳細說一下， 黃豆萌發過程的變化：

種子萌發時吸水膨脹， 種皮變軟， 呼吸作用逐漸增強， 將貯存在子葉或胚乳裡的營養物質逐步分解， 轉化為可以被細胞吸收利用的物質， 輸送的胚芽， 胚軸， 胚根(此時， 種子中的營養物質是逐步減少的， 但是豆芽重量比黃豆重量增加了， 增加的部分主要是黃豆吸收水的重量)。

胚根突破種皮形成根， 胚芽形成莖和葉， 胚軸形成連接莖和葉的部分(同樣是食用豆芽的話， 胚芽還沒有形成莖和葉)。

如果是自然界中， 胚芽形成莖和葉後， 便能進行光合作用， 合成有機物， 這樣有機物的含量又逐漸升高， 同時植物體也在進行呼吸作用，

溫馨提示：以上是關於“黃豆芽生長過程”的詳細介紹。 黃豆芽不僅好吃爽口， 味道鮮美， 而且還具有多種功效， 能夠幫助一些病患緩解病情。 值得人們注意的是， 黃豆芽性寒， 不太適宜慢性腹瀉及脾胃虛寒者食用。