沒有醬油的菜

雖然醬油是不少人都喜歡的一種調味品， 但是仍舊有一些人為了身體健康考慮， 或者身上存在一些疤痕是不能夠吃醬油的。 因為吃醬油很容易導致疤痕增生， 留下疤印。 而人們在炒菜的時候， 很多菜肴中都喜歡加入一些醬油進行提味。 這樣也使得沒有醬油存在的菜肴非常難找， 那麼生活中存在哪些菜沒有醬油呢?

一、番茄炒蛋 ：

[材料]：

雞蛋3個， 番茄150克， 植物油4湯匙， 鹽、味精各適量， 糖1湯匙。

[步驟]：

1、將番茄洗淨後用沸水燙一下， 去皮、去蒂， 切片待用。

2、將雞蛋打入碗中， 加鹽， 用筷子充分攪打均勻待用。

3、炒鍋放油3湯匙燒熱， 將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

4、將剩餘的油燒熱， 下番茄片煸炒， 放鹽、糖炒片刻， 倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。

[注意]： 炒制此菜時， 要旺火速成。

二、上湯豆苗

材料豆苗1板， 香菇1個， 蒜末適量， 雞粉適量， 鹽適量， 干貝素適量

1.豆苗洗淨、香菇用清水浸軟後洗淨。

2.鍋裡放少量油， 燒熱後加入蒜末， 爆香後加入香菇炒香後加入豆苗翻炒。

3.加入適量雞粉、鹽、干貝素及清水攪勻。

4.煮沸即可上碟。

三、白蘿蔔排骨湯

主料：排骨、白蘿蔔

調料：鹽、雞精

製作方法：

1、排骨洗淨瀝幹水分， 入開水鍋中焯水， 這個水要倒掉不要，

2、蘿蔔洗淨切塊， 放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟， 加少許鹽和雞精出鍋即可。