營養飲食

常吃西紅柿治療十種病

西紅柿是一種很普通的食物, 但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。 下面列舉十種治療功效供大家參考。

№1.治皮膚病:

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處, 每日2~3次, 可治真菌、感染性皮膚病;

№2.美容、防衰老:

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖, 每天用其涂面, 能使皮膚細膩光滑, 美容防衰老效果極佳;

№3.防癌:

因西紅柿不僅營養豐富, 且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效, 堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿, 可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

№4.治高血壓:

每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃, 降血壓效果明顯;

№5.治貧血:

將西紅柿、蘋果各1個, 芝麻15克, 一次吃完, 每日吃1~2次, 長期堅持, 可治貧血;

№6.治潰瘍:

輕度消化性潰瘍患者, 可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用, 每天早晚各一次, 連服10次, 潰瘍可愈;

№7.治肝炎:

取西紅柿丁一匙, 芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,

拌入沸粳米粥內燙熟, 加入鹽、味精適量食用, 對治療肝炎效果極佳;

№8.防中暑:

將1~2個西紅柿切片, 加鹽或糖少許, 熬湯熱飲, 可防中暑;

№9.退高燒:

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用, 每小時飲一次, 可退高燒;

№10.治牙齦出血:

將西紅柿洗凈當水果吃, 連吃半月, 即可治愈牙齦出血。

可是食用西紅柿的時候也有不少講究, 不同顏色的西紅柿對人體起著不一樣的作用:

◆ 紅色濃重的, 富含番茄紅素, 對預防癌癥很有好處。

◆ 橙色的番茄紅素含量少, 但胡蘿卜素含量高一些。

◆ 粉紅色的含有少量番茄紅素, 但胡蘿卜素很少。

◆ 淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素, 不含有番茄紅素。

※ 如果要滿足維生素C的需求, 則各種番茄都可以, 關鍵是選新鮮、應季、風味濃的產品;

※ 如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分, 則應當選顏色深紅的, 或是橙色的, 而不是粉紅色的或淺黃色的。

西紅柿雖好, 但也不是什么時候都適合吃, 需要了解一些食用禁忌:

(1)不宜和黃瓜同時食用

(2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

(3)空腹時不宜食用

(4)不宜食用未成熟的番茄

(5)不宜長久加熱烹制后食用

(6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用