防病強身不能錯過的8種食物

防病強身不能錯過的8種食物

南瓜

富含類胡蘿蔔素。 同類食物：紅蘿蔔、地瓜。 建議：每2—3天吃一次。 南瓜的纖維含量極高， 熱量低， 其中所富含的類胡蘿蔔素可以降低患多種癌症的風險，

豆類

蛋白質與B族維生素的豐富來源。 所有的豆類都是超級食物， 扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。 建議每星期至少吃4次豆類， 每次0.5杯（一杯約一個棒球的大小）。 豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。

菠菜

營養模範。 同類食物：甘藍菜、萵苣。 建議每2—3天吃一次。 許多研究證實， 菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

番茄

富含茄紅素， 好處多得說不完。 同類食物：西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜。 建議每週至少吃一次。 番茄對預防前列腺癌效果特別突出，

藍莓類

超級抗氧化劑。 同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。 建議每天食用1—2次。 藍莓的功效包括降低患心血管疾病和癌症的風險， 並且有助於維持健康的肌膚， 緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。

核桃

不飽和脂肪酸降低膽固醇。 同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。 建議一星期吃5—6次， 每次約25—30克。 堅果可以降低膽固醇， 減少心臟疾病的風險。 研究也發現， 常吃堅果的人， 患糖尿病、癌症， 以及其他許多慢性疾病的風險比較低。

青花椰菜

強力抗癌武器、鐵的主要來源。 同類食物：甘藍菜、捲心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。 建議每天攝取。 青花椰菜是對抗癌症威力最強大的武器，

燕麥類

降低膽固醇與血糖的功臣。 同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。 燕麥的熱量含量低， 富含纖維和蛋白質， 也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。 燕麥降低膽固醇的能力十分強大。 研究顯示， 膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥， 堅持一段時間， 膽固醇就能明顯降低。