5分鐘學會寶寶愛吃的個性的蛋黃小餅乾 比旺仔小饅頭要有營養

5分鐘學會寶寶愛吃的個性的蛋黃小餅乾， 這種小餅乾做起來不複雜， 一學就會， 非常適合小朋友吃的。

 比旺仔小饅頭要有營養，

食材：蛋黃 四個、蛋白 兩個、嬰幼兒奶粉 25g、玉米澱粉 30g、白砂糖 10g+15g

做法：

蛋黃用打蛋器打散， 可以稍稍打發

把奶粉， 澱粉和10g細砂糖放進打散的蛋黃液

將所有材料混合均勻， 攪拌無顆粒順滑狀態

蛋清放進無水無油乾淨的大碗裡， 滴幾滴檸檬汁， 電動打蛋器打到粗泡狀態加剩下的二分之一白糖

打到細膩濕性發泡加剩下的白糖

蛋清打發到幹性發泡， 把碗倒過來， 蛋白完全不會流動的狀態

把混合的蛋黃液倒進打發的蛋白中， 用刮刀切拌均勻

裱花袋套進比較深的容器， 把切拌均勻的蛋糊倒進裱花袋

烤箱上下火120度預熱， 烤盤鋪上烤紙， 提起裱花袋， 下面剪一個小口， 迅速把蛋糊擠在烤紙上， 差不多一枚新版一毛錢硬幣大小

每個小餅乾之間留一些空間， 放烤箱後會有一些膨脹

上下火120度， 烤20分鐘

出爐， 顏色美美噠

給寶貝最好的愛， 給他吃最安全的食品。

特寫來一張， 你有沒有心動， 那就行動起來。