辣白菜拌面的做法大全

各種各樣的美食都是十分吸引人的， 有時候當胃口不是很好的時候， 有些朋友就喜歡吃辣椒， 因為辣椒是十分開胃的， 尤其是在比較熱的夏天， 辣白菜拌面就是很多的朋友們都喜歡的一道美食。 那麼辣白菜拌面， 不知道各位朋友們會不會自己做呢?關於這道美食的做法讓我們一起來瞭解一下吧。

做法

1、把洋蔥切成末， 待用。

2、將蒜蓉1勺， 辣椒粉1勺， 辣椒醬1勺， 醋1勺， 糖1勺， 醬油1勺， 雪碧1勺， 香油2勺調成調料汁， 放入洋蔥末。

3、煮面， 水開後放入麵條， 水再次開時， 放入些冷水。 大概煮6分鐘左右面就熟了。

4、將煮熟的面放入冰水盆中， 瀝乾淨水， 放入調料汁， 拌均勻。

5、把辣白菜切成1釐米左右的絲， 用香油， 糖拌均勻。

6、把辣白菜碼放在調好味道的麵條上即可。

小貼士

1、麵條可以根據自己的口味變化， 如果選擇些雜糧的麵條就更加營養了。 但不同原料的面煮的時間不同。

2、辣椒醬本來就有鹹味， 加上醬油的調味和辣白菜的味道， 基本不用放鹽， 但口味重的可以在調醬汁時候放些鹽。

辣白菜拌面是一道十分不錯的美食， 不怕辣的朋友們可以盡情的來享用哦， 這道美食營養價值也是很高的， 白菜能夠通潤腸胃， 有清肺熱的功效， 是很不錯的蔬菜。 需要提醒各位朋友們的是如果腸道跟胃不好的朋友們還是要儘量少吃， 畢竟辣白菜拌面是很辣的， 以免刺激到胃或者是腸道。