海濱城市旅遊慎食海鮮

 

海邊氣溫高， 日照足， 濕度大， 因此， 富含蛋白質的海產品極易變質。 遊客如不注意飲食衛生， 就可能愉快而去， 帶病而歸。

去海濱旅遊要嚴防「病從口入」。

因為個別地區餐飲衛生不盡如人意， 食品、炊具及容器有生熟不分、葷素不分， 交叉污染的問題。 此外， 沿海居民講究食用水產品的本色， 味道鮮美， 喜生食、半生食海鮮（水焯、鹽漬或燒烤）。

■安全度假忠告

要想安全、健康地度假， 應做到以下幾點：

1.去外地海濱旅遊時， 要自備黃連素、氟呱酸、思密達、口服補液鹽等藥物。 白天多飲涼開水， 夜間保證睡眠， 以防抵抗力下降。 一旦誤食變質海鮮， 出現中毒症狀要立即去駐地醫院救治。

2.少食海鮮， 不生食海鮮。 不能在海灘和農貿集市上購食燒烤海產品。

3.儘量在駐地賓館、招待所或度假村用餐， 如非要在海邊餐館午餐， 囑咐餐館不吃涼拌菜和海鮮。

4.如果旅行社安排海鮮餐，

遊客要注意：（1）飯前便後要認真洗手；（2）一定要注意海鮮是否乾淨、新鮮， 是否徹底加熱、蒸熟煮透。 如果有異味， 疑變質或發現半生， 應立即停止食用；（3）海鮮要就著食醋（加薑末）、生蒜吃， 能起到一定殺菌作用；（4）吃海鮮的同時， 少喝或不喝飲料， 以免破壞、沖淡殺菌屏障———胃酸。 同時， 不能暴飲暴食；（5）有胃病、潰瘍病、胃切除者或血型為O型者不要食海鮮， 因為此類人群比較容易感染霍亂。