苦瓜的做法大全 五食譜幫你排毒減肥

苦瓜是夏季最常吃的一款食物， 苦瓜不僅有消暑、祛火、排毒的功效還有減肥瘦身的作用， 我們日常苦瓜的做法都有哪些?如何做才能使苦瓜不苦呢?今天小編就給大家推薦幾款苦瓜食譜你會發現瘦身其實很簡單， 一起來學習下吧。

苦瓜的做法大全

1、冰鎮梅汁苦瓜

材料：苦瓜、薑、香菜、醃制的梅子、梅汁

做法：

Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮後， 以冰塊冰鎮， 再將苦瓜切成長片狀;

Step2：香菜切碎末、薑切絲;>

Step3：將薑絲、冰鎮過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中， 淋上梅汁後均勻攪拌， 並置入冰箱醃2小時;

Step4：從冰箱取出， 倒入盤中再次攪拌後即可食用。

減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品， 而梅汁的酸性又能幫助促進腸胃蠕動， 是排毒減肥的重要食品之一。

2、苦瓜鱸魚煲

材料：苦瓜150克， 鱸魚150克， 胡蘿蔔25克， 高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量， 蛋清1只， 香油少許>>

做法：

Step1：將苦瓜和胡蘿蔔都切成片;

Step2：鱸魚切成片， 加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻， 醃15分鐘;

Step3：起油鍋， 倒入苦瓜和胡蘿蔔翻炒40秒， 盛起待用;