冬天喝什麼湯 體寒多喝海帶排骨湯

寒冷的冬天來了， 如果人們能煮上一道補身體的靚湯， 那樣對自己的身體就會更好了。 一來可以養生， 二來可以保暖。 然而， 根據每個人的體質不同， 需要喝的湯也是不同的， 所以人們不能看見哪款湯最滋補就去煮哪款， 如果不適合自己的身體的， 最好就是不要煮。 在冬天裡， 許多人的身體都會很寒冷， 然而， 今天我就重點來介紹體寒的人該喝什麼湯， 為他們驅走寒冷。

骨頭中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環， 好搭檔海帶的加入使排骨湯食療效果加倍， 海帶的營養十分豐富， 含有碘、鐵、鈣、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。 從中醫角度來說， 生長於深海中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。 因而， 冬季食用海帶， 可增強人體的抗寒和壯陽作用。 另外， 人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。 如鈣在人體內含量的多少， 可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。

因此， 補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。 而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。 海帶排骨湯尤其適合體質虛弱的老年人和體寒的女性朋友。

這道湯的秘訣是煲湯之前先將海帶浸泡， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 煲出湯來格外滑爛味美。 排骨一定要冷水下料， 開水會使蛋白質迅速凝固， 不易出鮮味。 時間上， 燉3個小時最好。

需要注意的是， 此湯不適合脾胃虛弱者， 血脂較高者也不宜多食。

由此可見， 體寒的人不需要去擔心自己的身體狀況， 只要他們多去喝海帶排骨湯， 這樣， 在寒冷冬天裡就能為自己的身體保暖了， 也能為自己的身體進補。

而且體寒的人更加應該注意自己的飲食， 不能偏食， 然後讓自己建立一個良好的飲食計畫表。 如果體寒的人， 還應該多去運動身體， 讓自己的身體增加熱量， 然後預防寒冷。