健康食譜

春季止咳七大食療方

1、玉竹粥

材料:玉竹15g鮮者加倍, 粳米50g 。

玉竹粥

做法:將玉竹洗淨, 切碎, 加水煎湯取汁去渣, 用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。 每日早晚分2次溫熱服食。

1周為1療程, 停1周再行第2療程。

每日早晚分2次溫熱服食。 1周為1療程, 停1周再行第2療程。

2、百合梨糖

材料:百合10g(鮮百合更好, 用量加倍), 梨1個, 白糖15g。

百合梨糖

做法:將百合洗淨, 梨切片。 百合、梨、白糖三者混合放入碗中, 蒸熟, 放冷後1次頓服。 1日2次。

蒸熟, 放冷後1次頓服。 1日2次。

3、花生煲冰糖

材料:花生米100~150g, 冰糖適量。

花生煲冰糖

做法:將花生米洗淨, 加入冰糖及清水同煮熟, 吃花生米飲湯, 1日分3次吃完。

吃花生米飲湯, 1日分3次吃完。

4、銀耳羹

材料:銀耳5g, 雞蛋1個, 冰糖60g, 豬油適量。

銀耳羹

做法:將銀耳用溫水浸泡約30分鐘, 待發透後, 摘除雜質, 洗淨並分成片狀, 然後加適量水煮開, 並用文火再煎2小時, 待銀耳煮爛為止。

將冰糖另加水煮化, 打入雞蛋, 並兌入清水少行攪勻後, 入鍋中煮開, 並攪拌, 將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內, 起鍋時, 加入少許豬油。

5、蔗漿粥

材料:新鮮甘蔗若干, 粳米50g。

蔗漿粥

做法:將粳米加入400ml煮成稀粥, 然後將新鮮甘蔗洗淨切碎, 榨取汁150ml左右, 加入稀粥中即可服食。 每日2次, 早晚服。

6、大蒜白糖汁

材料:大蒜頭15g, 白糖30g。

大蒜白糖汁

做法:將大蒜頭去皮,搗爛,加白糖和開水約500ml,浸泡5小時即可服用。每日1劑,分3次服,連服4~5天。

7、松子仁粥

材料:松子仁20g,糯米50g,蜂蜜適量。

松子仁粥

做法:將松子仁搗成泥狀,與糯米一起加水500ml,用文火煮成稀稠粥,然後調入蜂蜜,早晚分2次溫熱服食。

大蒜白糖汁

做法:將大蒜頭去皮,搗爛,加白糖和開水約500ml,浸泡5小時即可服用。每日1劑,分3次服,連服4~5天。

7、松子仁粥

材料:松子仁20g,糯米50g,蜂蜜適量。

松子仁粥

做法:將松子仁搗成泥狀,與糯米一起加水500ml,用文火煮成稀稠粥,然後調入蜂蜜,早晚分2次溫熱服食。