營養飲食

紅棗生吃可以嗎?

相信大家在平時的時候都是有吃過白蘿蔔的, 還有就是一些可以省著吃的東西, 比如說黃瓜和胡蘿蔔, 這些都是能夠生產出的蔬菜, 另外就是紅棗, 很多人吃的都是熟的, 很少有人敢嘗試新鮮的紅棗, 其實紅棗不光是新鮮的還是幹的, 都是可以直接生吃的。

* 防癌抗癌

紅棗中含有大量的維生素C, 有機酸和抑制癌細胞物質, 對防癌抗癌有重要作用。

* 補鐵補鈣

紅棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。 更年期和老年人容易患骨質疏鬆症, 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血, 紅棗對這些症狀有十分理想的食療作用。

* 保護血管

紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細血管的功能, 對高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。 紅棗所含的蘆丁, 是一種軟化血管、降低血壓的物質, 對高血壓有防治功效。

* 預防膽結石

經常食用紅棗的人很少患膽結石, 這是因為紅棗中含有豐富的維生素C, 能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸, 降低結石形成的概率。

* 舒肝健體

藥理研究發現, 紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇, 提高血清蛋白, 保護肝臟。 紅棗中大量的糖類物質也能夠對肝臟起到保護作用, 對一些肝病的治療有不錯的輔助作用, 同時還能增強人體免疫力。