棘木籽的功效作用是什麼

棘木籽這種植物可能很多人都不是那麼熟悉的， 也不知道這種植物有什麼功效作用， 只是看起來還是比較漂亮的， 其實這種植物經過一些工序之後是可以作為中藥材來使用的， 它是包含有很多的營養物質， 但也不是所有人都可以使用的， 特別是對於身體體質很低的人來說就更加的要注意的， 盡可能的還是在醫生的指導下來服用這些中藥材的。

主要價值

營養價值

辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養成分， 不過， 由於辣木籽本身含有生物鹼、辣木黃酮， 高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經醫師指示後酌量食用。

根據相關機構進行的檢測， 辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%， 蛋白質含量為36.2%至38.7%， 脂肪含量為33.8%至38.2%， 鉀的含量是515.3至617.6mg/100g， 鈣含量為95至135.3mg/100g， 鐵含量為2.9至3.5mg/100g。 其中， 油酸含量為22.6%， 異油酸為18.1%， 反油酸為13.5%， 甘油單油酸酯為9.2%， 棕櫚酸為8.1%。

由此可見， 辣木籽營養成分比例最高的成分是油酸，

鉀元素含量上， 香蕉為330mg/100g， 與辣木籽相比， 相差不到一倍， 如果從經濟的角度考慮， 補鉀吃香蕉更實惠。 至於鐵含量， 菠菜在蔬菜中並不算高， 只有2.7mg/100g， 但這個數值足夠和辣木籽競爭了。 而鈣含量， 牛奶為每升1250mg， 折算下來， 約為125mg/100g， 與辣木籽含量差不多。

食品方面

辣木的種子和葉子中含有豐富的營養成分。 晴林孫（L.S. Ching）等人於2001年發表， 100克印度傳統辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約為9毫克， 乾燥葉片中的含量約為16.2毫克。 根據計算， 只要三湯匙（約25克）的辣木葉乾粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A， 42%的蛋白質， 125%的鈣， 70%的鐵及22%的維生素C。 對懷孕和哺乳中的女性而言， 辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康， 供給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。 不過， 由於有些不法商家為了牟取暴利， 在原本純正的辣木籽中摻有人工培植辣木籽， 使辣木本身的營養成分根據環境變化而變異， 導致有些患者誤食後出現過敏現象， 所以建議大家還是要先學會識別什麼是印度辣木籽， 再去購買