怎樣煎饅頭片好吃？

平時人們經常會吃饅頭， 尤其早上吃饅頭是最為流行的， 現在城市的大街小巷都有專門賣饅頭的店， 廣大上班族們就喜歡去買饅頭吃， 不僅吃起來非常方便， 而且能夠補充寶貴的營養， 除此之外， 還有很多人喜歡用油煎饅頭片來吃， 吃起來是非常酥脆的， 那麼該如何煎饅頭片才好吃呢？

怎樣煎饅頭片好吃？

煎饅頭片做法一

材料

饅頭， 雞蛋2個， 鹽， 油。

做法

1、饅頭切片， 一個饅頭大約5片左右。

2、接著將事先準備好的雞蛋打散並加點鹽。

3、平底鍋加油， 熱時晃勻， 然後饅頭片兩面沾蛋液放進去煎， 兩面煎黃即可。

煎饅頭片做法二

材料

饅頭一個， 花生油一兩， 雞蛋一個， 鹽少許。

做法

1.將饅頭切成片， 將一個雞蛋打入碗中， 加入1/2雞蛋量的涼水、少許鹽攪拌。

2.接著將切好的饅頭片放入打好的雞蛋液中， 兩面蘸勻。

3.不粘鍋中放入一些油， 待6層熱時， 加入2中饅頭， 炸至兩面金黃即可。

煎饅頭片做法三

材料

饅頭， 雞蛋， 鹽。

做法

1.把饅頭切成片， 雞蛋打散加鹽。

2.把饅頭片粘上蛋液雙面煎熟即可。

煎饅頭片做法四

材料

饅頭2個， 雞蛋1個， 鹽少許， 小蔥。

做法

1.饅頭切約一釐米厚的片。

2.雞蛋放少許鹽和蔥花， 打散打勻， 鍋裡放油加熱。

3.將饅頭片刷上蔥花蛋液， 入油鍋煎。

4.當兩面煎制金黃， 即可出鍋。 吃的時候可以粘些番茄沙司也很不錯的哦。

煎饅頭片做法五

材料

剩饅頭， 一碗涼水， 油。

做法

1、剩饅頭切成約1CM厚的片。

2、油中倒入油， 比平時炒菜的油多一些， 但也不需特別多， 小火加至溫熱。

3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，

4、待一面煎成金黃色後， 再翻面將另一面也煎至金黃， 即可取出小訣竅1、好用剩饅頭， 剩饅頭組織比較緊實， 更容易切片， 而且吸油少。

2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法， 而且煎好的饅頭外焦裡嫩， 口感顏色都非常好。

3、饅頭入鍋時油溫不能太高， 溫油即可， 整個過程中都要用小火慢慢煎。