蓮藕排骨湯的功效是什麼

蓮藕是一種可以生吃的食物， 還能用來煲湯， 煲湯的食用效果非常好。 很多人喜歡吃蓮藕， 葷素搭配會更好， 所以蓮藕排骨湯在飯後喝不僅湯汁鮮美， 還十分營養， 有一定的養胃功效。

1.蓮藕排骨湯的功效有清熱涼血這一項， 這是因為蓮藕這種食材生性屬寒， 對於體熱者有清熱的作用， 可以幫助生津， 緩解熱渴、咳血等症狀。

2.蓮藕排骨湯的功效還包含通便止瀉、健脾開胃。 由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質，

3. 蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素， 以及植物蛋白、澱粉等營養成分， 所以蓮藕具有益氣補血的作用， 由此蓮藕排骨湯的功效就具有益血生肌這一點了。 常吃蓮藕排骨湯這個菜品， 能夠起到補中養神， 益氣力的作用。

4. 增強人體免疫力也是蓮藕排骨湯的功效之一。 由於排骨是豬肉中的精華， 其營養價值是非常高的， 排骨與蓮藕一起燉煮之後， 能夠將兩種食材中的營養成分充分溶解在湯裡， 具有滋陰補陽、益精補血的功效。