老人健康

老人多喝雪梨粥可潤肺止咳(1)

可以用雪梨熬成雪梨粥, 每天晚上喝一碗。 一般在夏天裡, 老人都沒胃口, 脾胃多少會受到些“傷害”, 身體的消耗較大。 天氣涼快了, 老年人確實應該好好調養下, 吃各種補品前, 先要養好胃腸道, 以便讓補品能夠充分吸收, 在各種主食中, 粥養胃的本領最大。 雪梨有生津潤肺的雙重功效, 對呼吸系統較弱的老人, 是最適合了。 除了雪梨, 像秋季上市的京白梨、鴨梨等, 都是做梨粥效果最好的好材料, 價格還便宜, 粥做起來也很簡單, 將粳米放在鍋中熬至八分熟, 然後把洗淨的雪梨連皮一起切成塊, 放進粥裡再熬十分鐘左右就可以了。

如果有條件, 也可以在粥中加入同樣能夠滋陰潤肺的百合, 3~5 克就可以了。 雪梨粥最好在晚上喝, 因為晚上寒濕氣較重, 容易咳嗽、氣喘, 而肺的“排泄”在淩晨3 點左右。