女性健康

芝麻對女人的絕妙好處,你絕對想不到

家庭主婦不妨留意下, 在廚房中擺放的各種烹飪油中, 芝麻油是最不易被氧化及變質走味的食物油。 為什麼?原來芝麻本身含有多種天然的抗氧化成分, 其中包括豐富的維生素E源。

女性最怕的是青春流逝, 皮膚老化。 人體老化主要是活性氧造成的, 芝麻具有較強的抗氧、抗老化作用。 在女性的護膚美膚中, 芝麻的抗氧化成分還能促進人體對維生素A、C的利用, 保護皮膚的健康, 減少皮膚感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維提供滋潤, 改善、維護皮膚的彈性;又同時促進皮膚內的血液迴圈, 使皮膚得到充分的營養物質與水分, 以維護皮膚的柔嫩與光澤。

有習慣性便秘的女性, 腸內長期滯留的毒素傷害到肝臟, 亦會造成皮膚的粗糙。 芝麻能滑腸治療便秘, 不僅僅在肌膚上, 還從體內本質上起到滋潤皮膚的作用。 天然維生素E, 又被稱為生育醇, 顯然也對女性的生育期有延長作用, 可長期留住女性的魅力青春期。

節食減肥的女性, 由於其營養的攝取量不夠, 皮膚亦變得乾燥、粗糙。 而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖, 因此芝麻吃多了也不會發胖, 還可使粗糙的皮膚獲得改善。

女性又最常見貧血、骨質疏鬆症。 芝麻中含豐富鐵質, 其含鈣量又較牛奶為勝, 是兩防的最佳食物。

芝麻的食療方法

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克, 蜂蜜150克, 玉米粉200克, 白麵500克, 雞蛋2個, 發酵粉1.5克。

先將黑芝麻炒香研碎, 和入玉米粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉, 加水和成麵團,

以35℃保溫發酵1.5~2小時, 上屜蒸20分鐘即熟。

有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克, 大米30克, 白糖10克。 將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨, 同放入石缽中搗爛, 沙鍋內放清水3碗, 煮沸後放入白糖, 再將搗爛的米漿緩緩調入, 煮成糊狀即可。

芝麻核桃粥

用黑芝麻50克, 核桃仁100克, 一齊搗碎, 加適量大米和水煮成粥。 此粥補肝腎, 對繼發性腦萎縮症有食療作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克, 炒香黑芝麻15克, 共研末, 裝瓶備用。 每次取5克, 沸水沖代茶飲。 此茶能涼血止血, 對血熱便血、痢疾下血有食療作用。