夏季怎麼挑選西瓜，吃西瓜的方法你用對了嗎

一到夏天， 我們就不得不提到水果西瓜。 那麼在夏季的時候你知道要如何挑選西瓜麼？天熱不想吃飯， 西瓜就成了消暑解渴的主打食物。 別不在意， 大夏天吃西瓜， 你確定吃對了嗎？

吃西瓜方法

許多人喜歡切開半個瓜用勺子挖著吃， 這種吃法其實並不太好。 吃不完的西瓜不易保存。 因為被勺子挖過剩下的西瓜瓤沾上了唾液， 更容易變質。 西瓜是含糖量很高的水果， 吃多了容易轉化為脂肪。 如果抱著半個西瓜用勺挖著吃， 不知不覺中就會吃過量， 容易長胖。 可見， 切塊吃西瓜， 無論從衛生還是健康的角度看， 都比較科學。

西瓜的功效與作用

①西瓜性寒， 味甘， 歸心、胃、膀胱經， 具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效， 主治胸膈氣壅， 滿悶不舒， 小便不利， 口鼻生瘡， 暑熱， 中暑， 解酒毒等症。

②西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質， 有治療腎炎和降血壓的作用。

③西瓜還是天然的美容聖果。 西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸， 容易被皮膚吸收， 滋潤面部皮膚、防曬、增白。 無論是處於懷孕、還是正在哺乳， 女性朋友都可以在吃西瓜時， 用瓜汁擦擦臉， 或把西瓜切去外面的綠皮， 用裡面的白皮切薄片貼敷15分鐘，

挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。 可以通過看、摸、掂、彈來鑒別：

首先是看。 不論什麼品種， 瓜皮紋路清晰， 色澤光亮， 瓜蒂和瓜臍部位向裡凹入， 而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。

第二是摸。 瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。

第三是掂。 熟了的西瓜分量相對較輕， 同一品種、體積差不多大的西瓜， 越輕的越好。

最後是彈。 將西瓜托在手中， 用手指輕輕彈擊， 發出“咚、咚”的清脆聲， 而且托瓜的手感覺顫動的為好。 如果西瓜發出“噗噗”的悶響， 而且手感較軟， 一般是熟過頭了。