粗糧煎餅果子怎麼做

煎餅果子， 是我們在平時吃的一種小吃， 不但味道特別好， 而且還特別的有營養， 是我們在早餐的時候最方便的食物， 一般我們吃的時候主要是在外面買著吃， 不過這樣的美食在家裡也是可以自己動手做的， 而且也不太難， 那麼粗糧煎餅果子怎麼做？通過下面的介紹我們一起來進行一下瞭解。

主料

黃豆麵 (20g) 綠豆面 (20g) 蕎麥面 (20g) 細玉米麵 (20g) 普通麵粉 (20g) 油條 (1根) 雞蛋 (2個)

輔料

蔥碎 (適量) 香菜末 (適量) 鹽 (適量) 老乾媽豆豉醬 (適量) 李錦記甜醬 (適量) 清水 (150ml)

粗糧煎餅果子的做法：

1、稱量好五種雜糧。

2、準備好其他配料。 。

3、先把五種雜糧里加少許鹽， 用清水合成面漿。

4、餅鐺燒熱倒入面漿， 用鍋鏟抹勻。

5、往面皮上磕一個雞蛋， 用鍋鏟抹勻。

6、雞蛋稍定型後翻面， 用毛刷塗抹一層甜醬， 再刷一層老乾媽豆瓣醬， 抹均。

7、撒上蔥花和香菜末， 把油條放在一邊卷起就OK了。

小竅門：

1、合麵糊時少放一點點鹽，

2、在家製作煎餅果子， 用的油條買現成的即可。

通過上述的介紹， 我們知道了粗糧煎餅果子怎麼做的了， 在做的時候我們可以根據自己的口味在裡面放自己想吃的食材， 自己做出來的不但吃著放心， 而且同樣的好吃有營養， 另外還會有一種成就感， 主要是隨時想吃了就可以做。