蘋果有什麼營養？

蘋果作為一種常見的水果， 是很多家庭中必備的水果， 不僅吃起來清脆爽口， 多汁解渴， 味道酸甜， 而且含有大量的維生素和微量元素以及礦物質， 有效補充人體所需營養成分， 深受廣大朋友的喜愛。 那麼， 蘋果有什麼營養呢？

吃蘋果既能減肥， 又能幫助消化， 老人吃了會很好的。 蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等， 構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維， 對兒童的生長發育有益， 能促進生長和發育。 蘋果中的鋅對兒童的記憶有益， 能增強兒童的記憶力。

蘋果中的果膠和鞣酸有收斂作用， 可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外， 能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖， 從而腸內的細菌菌叢狀況。 其中的粗纖維能鬆軟糞便， 利於排泄；有機酸能刺激腸壁， 增加蠕動作用；而維生素C更有效保護心血管。

吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火， 對於身體排泄、排毒機能， 有很大的功效。 蘋果中含有大量的維生素C， 常吃蘋果， 可幫助消除皮膚雀斑、黑斑， 保持皮膚細嫩紅潤。 多吃蘋果有助於預防早老性癡呆。

科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。 現在空氣污染比較嚴重， 多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受污染和煙塵的影響。