螃蟹的飲食禁忌

現在已經馬上要進入夏天了， 對於喜歡吃海鮮的朋友們來說也是馬上到了吃海鮮的時候了， 因為海鮮由於它本身的食物特殊性，

1.蟹與柿

我國中醫古書上有記載：“柿梨不可與蟹同食。 ”， 從食物的藥性方面來看， 螃蟹還有柿子都屬於寒性， 如果兩種食物一塊食用的話， 非常容易損害脾胃的健康。 特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人群， 如果將兩種食物一塊食用， 其危害是非常之大的。

不僅如此， 在螃蟹中含有大量的蛋白質， 而在柿子中則含有鞣酸， 如果兩者相遇， 就會結合成為鞣酸蛋白， 不易消化。 如果過量食用的話， 還會導致食物滯留於腸內發酵， 出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2.蟹與梨

在吃螃蟹的時候一定要注意， 千萬不要和梨一塊食用。 中醫指出， 梨味甘， 微酸， 性寒。 在陶弘景《名醫別錄》有記載：“梨性冷利，

3.蟹與花生

在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中， 花生同樣應該遭到拒絕。 中醫記載：花生仁性味甘平， 而且現代醫學發現， 在花生中含有大量的脂肪， 其含量高達45%。 可以說花生是屬於油膩性食物的， 如果與寒冷性的食物一塊食用的話， 就會導致出現腹瀉的現象。 因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食， 腸胃虛弱之人， 尤應忌之。

4.蟹與泥鰍

在《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒， 能暖中益氣， 治消渴飲水， 陽事不起。 ”可見其性溫補， 而蟹性冷利， 其功能與泥鰍的功能正好相反，

現在知道哪些食物不宜喝螃蟹同食了吧， 以後在食用的時候一定要注意了， 這樣才能在享受美味海鮮的同時不至於毀了身體健康。 螃蟹性寒， 脾胃虛弱者不要多食， 避免引起腹瀉。