營養飲食

睡前吃葡萄真的好嗎?

葡萄是常見的一種水果, 而且吃葡萄對健康也是比較好的, 在睡覺之前不適合吃吃葡萄, 因為葡萄的糖分比較高, 如果過多食用容易引起血糖升高或者是造成肥胖。

1、葡萄的功用很多, 其果實可食用, 另外還可釀成葡萄酒, 可製成葡萄酵素。 尤其近年來經許多專家研究:葡萄的皮和籽還有更多的功用, 其所含有的有益成分經醫學研究發現, 葡萄皮和籽中含有二十種已知的抗氧化物, 能抵抗氧游離基造成的疾病衰老, 具有延緩衰老和增強免疫力的作用。 因此吃葡萄不吐葡萄皮, 能一起吃下葡萄皮, 有預防癌症的效果。 不過要注意的是, 因葡萄外皮恐有農藥殘留, 故必徹底做好清潔處理再食用為宜。 另外據研究, 葡萄籽中有的「前花青素(OPC)」, 是一種強的抗氧化物質, 能夠掃除體內的自由基, 有預防動脈硬化, 抗老化的功效。 葡萄雖說裡外都是寶,

但對於糖尿病患及肥胖者而言仍須限制食用量。

2、葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。 它還含蛋白質、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鉀等營養成分, 對大腦尤有補益作用。 市第二人民醫院營養師溫彩虹指出, 葡萄食用不當也會導致身體不適。

3、葡萄酸甜適口, 水分多, 營養豐富。 葡萄所含的較多塘分中, 大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖, 所以, 葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。 葡萄中含大量酒石酸, 有幫助消化的作用, 適當多吃些葡萄能健脾胃, 對人體裨益甚大。

4、吃葡萄減肥是個誤區。 其實葡萄的含糖量較一般的水果高些, 所以多吃反倒不會瘦。

但是, 葡萄的果肉和果汁中有許多天然的營養成分, 這些營養成分對皮膚都具有很好的保濕和抗氧化的效果。 葡萄外層的果皮和葡萄的果柄中含有大量的多酚。 葡萄多酚是一種很好的抗氧化劑, 能給皮膚提供完整的防護作用。

5、一般, 我們都是吃葡萄吐葡萄皮。 但是如果喝葡萄酒的話, 可以有助減肥。 因為葡萄酒多是葡萄臉皮帶肉一起發酵釀制的, 其具有抗氧化作用, 能提高人體的新陳代謝, 有助減肥。