大蒜粉的用法用量

現在隨著我們經濟的發達， 越來越多的人很注重身體的健康， 懂得養生的人是越來越多了， 但是我們養生的首要原則不是要立刻大補特補， 而是需要細水長流， 我們要從生活的細節中， 發現可以令我們養生的東西或者生活習慣， 將養生這個概念融入我們的生活， 才能事半功倍。

大蒜粉在我們日常生活中可以常見到， 大蒜粉的作用非常廣泛， 我們日常養生可以常採用大蒜粉， 因為大蒜粉有活血化瘀的作用， 可以抗菌消炎， 抑制癌細胞的生長， 大蒜粉能夠抗血小板凝聚， 降低我們的血壓和血脂， 是日常養生的必備品。

大蒜粉的用途：大蒜粉， 通過大蒜素油添加載體製備而成的粉劑。

其特點及功效： 廣譜抗菌和抑菌、殺菌作用:可有效抑制大腸桿菌、沙門氏等有害菌類的生長、繁殖， 對畜禽因革蘭氏陰性及陽性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其併發症 顯著療效。

保健、促生長作用：大蒜素可有效刺激動物體內產生香味的氨基酸的形成， 增加肉蛋中的香味成分， 使肉蛋鮮味更美。 加入飼料中可提高畜禽及魚蝦抗病能力， 加快生長速度。 有清瘟、解毒、活血化瘀的功能， 可顯著降低飼料中有效物質的毒性。

大蒜作用

1、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素， 大蒜約含2%的大蒜素， 它的殺菌能力是青黴素的1/10， 對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌， 都有明顯的抑制和殺滅作用。 還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。 生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。 但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，

失去殺菌作用。

2、有機大蔥中的含硫化合物主要作用于腫瘤發生的“啟動階段”， 通過增強解毒功能， 干擾致癌物的活化， 防止癌症形成， 增強免疫功能， 阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑， 避免正常細胞向癌細胞轉化。 大蒜含的微量元素， 硒能殺死癌細胞， 降低癌症發病率。

3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用， 其機理為改變血小板膜的理化性質， 從而影響血小板的撮取和釋放功能， 抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體， 抑制血小板與纖維蛋白原結合， 影響血小板膜上的硫基， 改變血小板功能。

4、降血脂據流行病學調查研究發現， 平均每日每人吃蒜20克的地區， 其心血管疾病的死亡率明顯低於無食生蒜習慣的地區。

研究人員對嶗山縣的50人進行測試， 讓他們每日食生蒜50克， 6日後測得血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低於實驗前。 經常食用生蒜也有降壓作用。

5、降血糖實驗證明， 生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用， 還可促進胰島素的分泌和增加組織細胞對葡萄糖的利用， 從而使血糖下降。

6、可使血液變稀抽煙喝酒會使血液變得粘稠， 如果同時吃些大蒜， 就會平衡稀釋血液。 而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

7、降低血壓高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜， 並喝兩湯勺醋汁， 吃半月對高血壓患者會有明顯的效果。

8、降低膽固醇如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化， 蛋黃裡所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇，

起到降低膽固醇的作用。 另外， 蛋黃還含有豐富的維生素E， 能抑制活性酸素， 減緩血管和皮膚老化;而大蒜又能促進血液迴圈。 這一搭配不但能有更好的抗老化作用， 對怕冷症的治療甚至美容也有不錯的效果。 對於那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說， 大蒜煎蛋黃是一個不錯的選擇。 它是在搗碎的大蒜裡拌入蛋黃， 然後用文火慢慢煎成， 既沒有刺鼻的味道， 雙不會對胃產生強烈刺激。

9、消除疲勞、恢復體力大蒜配豬肉是個不錯的吃法， 豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。 而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結合在一起， 能起到消除疲勞、恢復體力的作用。

10、使血液暢通大蒜加青魚食用，

能夠使血液通暢， 大蒜能促進魚中蛋白質的消化。 鯧魚、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸， 對於降低膽固醇、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果， 和大蒜一起吃， 更有助於血液暢通。

上文我們介紹了大蒜粉的由來， 大蒜粉的功效和作用非常大， 我們要在日常生活中多攝取大蒜粉， 我們也初步掌握了日常中大蒜粉的用法和用量， 瞭解了大蒜粉可以抗血小板凝聚， 降低我們的血壓和血脂， 是日常養生的必備品。