健康食譜

火腿韭菜雞蛋餅。的做法

經常下飯館吃飯, 擔心油重不健康?不如自己做飯來得放心, 簡單的一道火腿韭菜雞蛋餅。 , 只需清炒就可以完成, 要注意減少鹽、雞精等調料的加入, 注意保持口味的清淡, 避免重油重鹽, 緩解心血管疾病, 更加健康生活。

1、將高筋麵粉裡面加兩個雞蛋調勻, 加適量清水, 加一小勺鹽, 一小勺雞精調勻

2、攪拌到什麼情況呢, 就是用筷子看下能不能起絲, 如果拉絲了就可以了, 然後放到旁邊讓它繼續醒著

3、醒麵粉的同時可以切韭菜火腿, 根據個人愛好, 火腿最好切成小片如下圖

4、將火腿片韭菜加入麵粉中, 攪勻並且一直順時針攪拌, 再放置兩分鐘

5、將油放入鍋中並且電磁爐溫度控制在800度, 不會燒焦, 待到煎黃了反面繼續, 可以用鏟子小心將餅分成小塊, 因為是高筋麵粉並且攪拌時間夠長, 他不會碎掉,

6、出鍋啦, 口感非常好, 酥脆黃嫩很好吃

生活本就少不了“煙火”,

廚房熱熱鬧鬧的, 家裡才會熱鬧起來, 火腿韭菜雞蛋餅。 的做法非常簡單, 可以很快做出來。