蓮子百合雞蛋糖水的做法介紹

蓮子百合雞蛋糖水這種食物的製作方法是比較簡單的， 只要我們在製作的時候準備好蓮子、百合以及雞蛋就可以製作了。 我們首先要加入蓮子跟百合， 在加入雞蛋， 然後待雞蛋熟了加入白砂糖， 讓糖水有甜味就可以了。 對於蓮子百合糖水這種東西， 我們適當的食用一些有助於清熱解毒。

蓮子百合雞蛋糖水的做法

蓮子百合雪耳雞蛋糖水是一道傳統的漢族名點， 屬於粵菜系湯羹類， 營養豐富， 口感特別， 具潤肺滋陰， 養胃生津， 清熱活血， 補腦強心的功效。 洗乾淨白蓮子和百合， 稍微浸一浸， 隔幹水， 備用;銀耳用水浸軟， 隔幹水， 將雪耳剪成小片， 備用;雞蛋用水煲熟， 去殼， 備用;煲開一鍋水， 將蓮子、百合、銀耳放入鍋內， 煲開， 改用慢火煲40分鐘， 放雞蛋和冰糖， 冰糖融化了就可以熄火。

做法

1、洗乾淨白蓮子和百合， 稍微浸一浸， 隔幹水， 備用;

2、銀耳用水浸軟， 隔幹水，

3、雞蛋用水煲熟， 去殼， 備用;

4、煲開一鍋水， 將蓮子、百合、銀耳放入鍋內， 煲開， 改用慢火煲40分鐘， 放雞蛋和冰糖， 冰糖融化了就可以熄火。

功效：

1、百合鱗莖可供食用， 製成澱粉或藥材。 味甘， 功能清心安神， 補腦健脾， 抗衰老， 止咳潤肺。

2、蓮子 補脾止瀉， 益腎澀精， 養心安神。 用於脾虛久瀉， 遺精帶下， 心悸失眠。 蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效

3、百合 養陰潤肺， 清心安神。 用於陰虛久咳， 痰中帶血， 虛煩驚悸， 失眠多夢， 精神恍惚。 具有養陰潤肺止咳功效， 用於肺陰虛的燥熱咳嗽， 痰中帶血， 如百花膏。 治肺虛久咳， 勞嗽咯血， 如百合固金湯。

以上是一篇關於蓮子百合雞蛋糖水的製作方法介紹， 希望持家的朋友可以好好的學習一下，