秋季不妨來碗排毒保健粥

秋天因為天氣乾燥， 容易上火， 人體內藏毒也就比較多。 如何對付皮膚乾燥， 多吃些具有排毒養顏去火的食物對人大有裨益。

可以試下下面的排毒養顏粥。
黑芝麻紅小豆粥
做法：黑芝麻炒熟， 待用；紅小豆、大米洗淨， 加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入容器內， 撒上熟芝麻即成。
推薦理由：粥富含水分， 容易消化， 黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富， 還有豐富的抗氧化物質；紅豆具有解毒利濕的功效， 和大米一起煮成粥， 具有滋補的作用。
注意：用高壓鍋煮豆粥速度較快， 而且質地軟爛。 紅豆先用水泡4小時之後再煮， 口感更好。
優酪乳+水果
做法：將黃桃、桔子、鮮獼猴桃和鮮草莓等水果切成丁， 拌入原味優酪乳中， 即可。
推薦理由：優酪乳與水果塊製成什錦水果優酪乳， 不僅色彩鮮豔， 口感更是清爽甜美。
注意：優酪乳與水果應在高度新鮮的狀態下， 隨做隨吃。
七彩豆腐煲
做法：豆腐、胡蘿蔔切丁， 待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁焯一下；鍋內放底油， 下入薑片炒香， 加適量高湯， 放入焯過的蔬菜， 小火煨3分鐘， 調味後勾芡， 最後淋少許香油， 即成。
推薦理由：豆類中的蛋白質具有較高營養價值， 多攝入有利於保持心情平和， 還能預防夜間抽筋。
注意：豆腐、豌豆等本身具有清火功效， 烹飪時， 最好不使用辣味調味品。
有好多的疾病都是由於上火引起的， 所以要格外注意定期給自己滅滅“火”。 除了上面的排毒粥外， 還應多喝水， 以助排毒。