孕婦能吃豬腰子嗎，清洗乾淨很重要

很多男性都喜歡吃豬腰子， 也就是豬腎， 女性懷孕後也可以吃豬腰子， 但是要注意要把豬腰清洗乾淨， 如果吃了不乾淨的地方很可能會中毒， 用豬腰子燉黃芩補腎效果很好。

一、孕婦能吃豬腰子嗎

豬腰子即豬腎臟。 在清洗豬的腎臟時， 可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體， 那就是腎上腺。 它富含皮質激素和髓質激素。

如果孕婦誤食了腎上腺， 其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高、排水減少而誘發妊娠水腫。 髓質激素可促進糖原分解， 使心跳加快， 誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患， 同時可以出現噁心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒症狀。

因此， 吃腰花時， 一定要將腎上腺割除乾淨。

二、孕婦豬腰食譜

黃芩燉腰花：黃芩6克， 中等大小豬腰1只。 將豬腰切開去筋膜， 洗去血水切花片， 與黃芩共置陶煲內， 加少量水沒過腰花， 加鹽、薑、料酒等調料， 用中火燉蒸豬腰熟透。 黃芩性寒味苦， 有清熱去火、安胎止血的作用：豬腎性平味鹹， 有補腎之用， 兩者同煮， 有補腎止血的保胎作用。 每日一隻， 分2次食用， 5天為一療程。 也可加粳米煮成粥食。

若用杜仲煲豬腰也是道美味藥膳。 杜仲15—30克、豬腰l個。 將杜仲先置鍋裡， 微火小炒， 並灑上鹽水炒至微黃， 然後與洗乾淨的豬腰一起放進瓦煲內。 加入清水， 先大火煮沸後， 改用文火煲至1個半小時， 調入食鹽便可。