香菇豬腳湯的做法

香菇是一種可以食用的真菌， 這種真菌的營養價值是非常高的， 有很多人在燉菜的時候都會加入一些香菇， 但是對於一些特殊疾病的人來說應該少吃， 因為香菇裡面含有嘌呤， 而且在吃香菇之前應該儘量過水焯一遍去除香菇裡面的毒素， 在燉豬蹄湯的時候就可以加入香菇， 那麼香菇豬蹄湯的做法是什麼呢?

豬蹄油脂較多， 動脈硬化、高血壓等患者少食為宜。

豬蹄香菇湯做法藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克， 當歸5克

原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、薑5片、鹽少許

製作：

1.香菇洗淨泡軟去蒂， 絲瓜去皮洗淨切塊， 豆腐切塊備用。

2.豬前蹄去毛洗淨剁塊， 入開水中煮10分鐘， 撈起用水沖淨， 黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

3.鍋內入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯， 以大火煮開後， 改小火煮至肉熟爛(約1小時)， 再入絲瓜、豆腐續者5分鐘， 最後加入鹽調味即可。

以上就是豬蹄香菇湯的做法， 做了手術或者是生完孩子之後， 豬蹄香菇湯是您最好的選擇， 能夠快速的使得患者康復， 豬蹄香菇湯還有延緩中老年人衰老的功效， 也是強身健體的最佳選擇。 能夠提高免疫力， 抵禦各種各樣的中老年人疾病。