夏末秋初要養脾，記得多吃6種黃色食物！

夏末秋初， 脾胃最易受 “秋老虎”的濕熱攻擊， 常吃黃色食物能健胃養脾。

中醫認為， “脾胃為後天之本， 氣血生化之源”， 脾負責將人體所需營養轉運吸收， 並散佈到全身。

脾在五行中屬土， 喜燥惡濕， 而長夏時節的濕熱最易讓人出現脾虛濕困。

現代人脾胃普遍不太好， 濕熱天氣又讓人貪涼， 愛吃冰淇淋， 愛喝冷飲， 刺激脾胃;飲食經常不規律， 常在外吃速食或大餐， 各種肥膩食物不知給脾胃加了多少負擔。

脾胃一虛弱， 身體便缺乏動力， 各種毛病就找上門了——

有人吃一丁點東西胃就飽脹得不行;有人食欲很旺盛， 卻只長膘不長氣血;

有人便秘， 有人拉肚子;還有人頭昏頭重、失眠等。 這些都跟脾胃功能失調有關。

中醫認為， 黃色在五行中屬土， 對應人體的脾臟及胃， 可以保護脾胃的健康， 且食療效果佳。 所以， 長夏養脾可以從日常飲食入手， 吃點黃色食物。

現代營養學認為， 黃色食物中不但含有維生素和礦物質， 還含有一種重要的標誌性營養素——胡蘿蔔素。

它是一種強有力的抗氧化物質， 經常食用可以強化肝臟功能， 清除自由基和有毒物質， 增強免疫力。

1、鳳梨

長夏時節， 很多人忍不住“貼秋膘”， 開始大量吃肉， 脾胃虛弱的人消化不了過多的肉類便會“積食”。

鳳梨中含有的蛋白酶能夠有效分解食物中的蛋白質等， 可促進消化。 “貼秋膘”後吃點鳳梨能開胃順氣幫助消化，

墨西哥人將鳳梨製成酒，

2、香蕉

長夏裡很多人會“上火”：口乾舌燥、咽幹喉痛、便秘等， 根據“熱者寒之”的中醫理論， 最適合試試香蕉。

香蕉味甘性寒， 可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。

3、柳丁

柳丁性涼， 味甘酸， 具有生津止渴、開胃補氣的功效。 飯後吃柳丁或喝橙汁可以止渴， 解油膩。

柳丁皮也有健脾功效， 如果食欲不振， 可以用橙皮煮水， 略帶苦味， 可以幫助增進食欲， 緩解脾胃不適。

4、南瓜

南瓜不僅具有黃色食物的特點， 其所含的果膠可以保護胃黏膜， 讓其免受粗糙食物的刺激， 促進潰瘍的癒合， 很適宜脾胃不適的人食用。

並且， 南瓜含有能促進膽汁分泌的成分， 可以加強胃腸的蠕動， 幫助食物消化吸收。

5、小米

小米是五穀之首， 性溫， 具有健脾和胃的功效。 小米粥具有補氣健脾、消積止瀉的作用， 可以調理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等症。

小米粥所含的色氨酸， 有助於緩解失眠和舒緩煩躁情緒。

6、黃花菜

想擺脫頭昏腦漲， 讓注意力集中， 可以吃黃花菜， 它又稱“萱草”、“忘憂草”， 其性甘涼， 有清熱利濕安神的作用。

它含有豐富的卵磷脂， 能增強大腦功能， 其富含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動， 消除腹脹症狀。