中醫疾病

暑濕感冒有哪些飲食療法

(1) 清暑祛濕茶 鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

先將荷葉切成細絲, 與扁豆花、玫瑰花置入容器內, 加水500毫升, 煎成濃汁, 加適量冰糖, 代茶飲用。

(2) 荷葉菊花苡米湯 鮮荷葉一張(或幹荷葉12克), 菊花12克, 苡米30克, 加水煮湯, 去渣服食。

此湯清暑利濕作用俱佳, 用於暑濕傷及上中二焦者為宜。

(3) 藿香葉粥 鮮藿香葉20克, 煎湯加白糖, 每天服3~4次。 或先用粳米100克煮粥, 加藿香汁煮沸, 即成藿香粥, 適量服用。

藿香為治療暑濕證要藥, 辛散發表而不峻烈, 微溫化濕而不燥熱, 既能解表邪, 又可化內濕;鮮品芳香化濕作用更強。 于夏月外感風寒、內傷生冷者適宜。

(4) 釀冬瓜 冬瓜一個約500克重, 海米10克, 豬肉末10克, 香菇20克, 麻油、味精、精鹽、澱粉適量。

先將海米用溫開水發好, 香菇切成細丁, 與肉末等攪拌均勻備用。 把冬瓜洗淨, 切頂取瓤, 將海米、香菇等倒入瓜內, 將瓜頂覆蓋, 蒸15分鐘, 蒸熟後放冷即可食用。

冬瓜有明顯的利尿作用, 是清暑除煩的良品;海米有補氣作用, 暑多傷氣故用之;香菇、豬肉亦有補中益氣的功效。 本方適宜於氣虛感受暑濕者。