決明子的功效與食療作用推薦
決明子的功效：
１、用於目赤腫痛、羞明多淚、青盲內障等症。
目赤腫痛，
羞明多淚等症，
系肝火上擾，
或風熱上壅頭目所致。
決明子既能清泄肝膽鬱火，
又能疏散風熱，
為治目赤腫痛要藥。
風熱者，
常與蟬衣、菊花等同用；肝火者，
常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用。
２、青盲內障，
多由肝腎不足所引起。
決明子清肝而明目，
常與補養肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用，
以治青盲內障。
３、潤腸通便作用，
能治療大便燥結。
４、近年來臨床上又用於高血壓病而呈現肝陽上擾、頭暈目眩等症候者，
常與鉤藤、生牡蠣等同用。
藥理作用
①降血壓作用決明子的水浸液、酵-水浸液， 醇浸液對麻醉犬、貓、兔等皆有降壓作用。
但浸劑對麻醉兔降壓作用不明顯， 而用決明子酊5毫升， 降壓較明顯， 且持續時間較長， 用同量稀醇靜注， 亦可降壓(可立即恢復)。
對離體蟾蜍心臟有抑制作用；對血管有收縮作用(下肢灌注法)。
在慢性實驗中， 煎劑每日2克(生藥)／公斤， 無降壓作用。
②抗菌作用種子的醇提取物對葡萄球菌、白喉桿菌及傷寒、副傷寒、大腸桿菌等均有抑制作用， 而水提取物則無效， 水浸劑(1：4)在試管中對某些皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
１：降低血壓的作用；２：抗病原微生物的作用；３：降低血清膽固醇和三酸甘油脂的作用；４：泄下作用；５：對子宮收縮而有催產作用。
含大黃酚，
決明子的毒副作用
在營養完全的食物中加入不同比例的決明子， 隨藥物比例增加而使大鼠體重降低。
臨床使用本品口服降血脂， 服藥後有９％的病例， 初期有腹脹、腹瀉和噁心， 但可自行消失， 不影響繼續服藥。
長期飲用決明子輕則引發月經不規律,重則使子宮內膜不正常。 另外它畢竟是一種瀉藥， 長期吃對身體不好， 會損傷身體的正氣。
【宜忌】《本草經集注》：蓍實為之使。
決明子的食療方：
1.決明子綠茶:
原料：決明子、綠茶各5g。
（或者用決明子粉和綠茶粉各5克）
制法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，
候涼。
將炒好的決明子、綠茶同放杯中，
中入沸水，
浸泡3～5分鐘後即可飲服。
隨飲隨續水，
功效：此茶清涼潤喉， 口感適宜， 具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應證：適用于高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
注意：茶葉“產徽者名松蘿， 長於化食；產浙紹者日日鑄， 長於清長；產閩者日建茶， 專於癖瘴；產六合者日苦丁， 專於止痢；產滇南者日普洱茶， 則兼消食癖瘴， 止痢之功。 ”因此， 降脂消食以安徽松蘿茶及雲南普洱茶為佳。 決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳， 炒時有香氣溢出即可， 不要炒糊， 以免影響療效。 決明子茶苦寒傷胃， 因此， 脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。 茶葉中含有咖啡因， 有醒腦提神之功， 因此， 夜晚不宜飲茶， 以防失眠。
2.杞菊決明子茶
原料：枸杞子10克， 菊花3克， 決明子20克。
制法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，
用法：當茶， 頻頻飲用， 一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火， 養陰明目， 降壓降脂。 用於肝火陽亢型腦卒中後遺症， 症見肢體麻木癱瘓， 頭暈目眩， 頭重腳輕， 面部烘熱， 煩躁易怒， 血壓增高， 舌質偏紅， 苔黃， 脈弦。 3.菊楂決明茶
原料：潔淨菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克，
用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中， 以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時， 頻頻飲用， 每日數次。
功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛， 肝腸上亢的患者， 凡具有頭暈、頭痛者， 煩躁易怒， 或高血壓所致頭暈目眩， 失眠多夢者。
4、菊花決明子粥（經驗方）
原料：菊花10克， 決明子10—15克， 粳米50克，
用法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣， 取出， 待冷後與菊花煎汁， 去渣取汁， 放入粳米煮粥， 粥將熟時， 加入冰糖， 再煮1—2沸即可食。 每日1次；5—7日為l療程。
功效：清肝明目， 降壓通便。 適用于高血壓、高血脂症， 以及習慣性便秘等。
注意事項：大便泄瀉者忌服。
5、桃仁決明蜜茶
原料：桃仁10克加草決明子12克
康加麗超細決明子粉用法：將桃仁、草決明子水煎， 加蜂蜜。
功效：能活血降壓、清肝益腎， 適用於高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。
6、決明子蜂蜜飲
原料：炒決明子10一15克， 蜂蜜20～30克。
用法：將決明子搗碎(或者用決明子粉5克)， 加水300～400毫升煎煮10分鐘， 沖入蜂蜜攪勻服用， 早晚分服， 每日1劑。
功效：具有潤腸通便之功， 治療前列腺增生兼習慣性便秘者。
7、決明子茶
用法：決明子30g, （或者用決明子粉10克）
用法：開水沖泡，
功效：能降壓降脂， 潤腸通便。
8、紫明茶（中醫驗方）
原料：紫菜30克， 決明子25克。
用法：加水適量， 煎煮20分鐘， 取汁飲用。
功效：甲狀腺腫大， 水腫， 慢性氣管炎， 咳嗽， 高血壓。
9、決明子粥（民間方）
原料：決明子15克， 粳米60克， 冰糖少許
用法：先將決明子放入鍋內， 炒至微有香味， 取出待冷， 加水煎汁， 去渣入粳米煮粥， 待粥將熟時， 加入冰糖， 再煮一二沸即可。 頓食， 每日1劑， 連用2周。
功效：清肝， 明目， 通便。 用於白內障。
夏季食。 每日1劑， 5～7天為一療程。 適用于高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。 宜忌：大便泄瀉者忌服
10、荷葉減肥茶：
原料：荷葉3g， 決明子6g， 制大黃3g， 首烏3g， 扁豆3g， 玳玳花3g，
用法開水沖泡代茶。
功效：能減肥降脂， 暢中潤腸。 適用於肥胖症、便秘等。
11柴胡決明子藥粥
原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
功效：更年期綜合症肝鬱化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結等症。
12、山楂決明子茶
原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，
用法：水煎飲其汁液。
功效：用於糖尿病 適用於肥胖症、便秘等。
11柴胡決明子藥粥
原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
功效：更年期綜合症肝鬱化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結等症。
12、山楂決明子茶
原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，
用法：水煎飲其汁液。
功效：用於糖尿病
