哪些食物偷走了你的睡眠？
左鄰右舍已經紛紛熄燈入睡， 你卻躺在床上默默數著第1001只羊， 周公還不知在哪裡約會， 沒來找你釣魚。 此時若是有人一棒子把你打昏睡過去， 恐怕你要謝他八輩祖宗。 沒有過失眠的人， 也許不能感受失眠人的苦， 失眠有多苦?比黃連還要苦上一萬倍！
據調查， 95%的美國成年人一生中曾經歷過某種程度的失眠。 失眠的原因多種多樣， 有人因為疾病、疼痛難入眠， 有人因工作壓力、生活壓力而睡不好， 有人因失戀而失眠， 但是有一個與生活最貼近的原因， 往往讓人忽略， 那就是每天吃的食物。
哪些食物偷走了你的睡眠
不要以為食物與失眠無關， 很可能你習以為常的飲食方式， 就是你晚上睡不好覺的肇事者， 讓你在不知不覺中， 偷走了你的睡眠。
豐盛的晚餐
早餐沒時間， 中餐隨便湊合一下， 好不容易下班了， 可要好好犒賞自己， 大餐一頓， 口舌之欲是滿足了， 可是晚上入睡費勁了。
晚上吃得太多， 為了好吃， 往往都是一些高油、高脂的食物， 會延長人體胃腸道的消化時間， 因此導致夜裡無法好好睡一覺。
所以晚上就吃少一點吧， 七八成飽就可以了。 把最豐盛的一餐安排在早上或中午吧。
產氣的食物
如果肚子脹滿了氣， 一定會不舒服， 自然也就影響睡眠了。 如果你常常脹氣， 除了去醫院做進一步的檢查， 如果不是腸胃出現了毛病，
人體內因為缺乏消化寡糖類及多糖類等碳水化合物的酶， 所以在攝食這一類食物後， 在小腸中不被消化， 到大腸中便被腸菌分解利用， 然後產生大量氣體。 可能導致腹脹氣的食物有：豆類、紅薯、圓白菜、洋蔥、西藍花、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、柑橘類水果、柚子及甜點等。
辛辣的食物
現在全國人民都嗜辣， 但是對於那些沒有食辣飲食習慣的人來說， 你的腸胃很可能會抗議， 因為如辣椒、大蒜等辛辣的食物會造成某些人胃灼熱及消化不良， 很可能干擾你的睡眠。
刺激的咖啡
現在人談個事都好找個好環境， 咖啡店往往是首選。 日常辦公沖杯咖啡也很有情調，
咖啡含有咖啡因大家都知道， 咖啡因會刺激神經系統， 使人的呼吸及心跳加快、血壓上升、精力充沛。 它也會減少褪黑素(melatonin)的分泌， 這是一種腦部松果體分泌的激素， 具有催眠作用。
另外， 國外研究發現， 咖啡因也會抑制一種令人想睡的化學物質──腺幹B酸(adenosine)分泌， 會影響能讓人獲得充份休息的深睡期。
唬人的酒精
你會不會認為， 喝酒有助睡眠， 暈暈乎乎的多好。 沒錯， 酒精是會讓你很快入睡， 但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期， 很難進入深睡期， 所以即使睡眠時間不短， 隔天早上起來仍然可能很累、一副沒睡飽的樣子感覺難受極了，
國外的研究發現， 酒精及某些鎮定劑會抑制快速動眼期(REM)的時間， 而REM的時間太少和常在夜間醒來、睡眠斷斷續續有關， 也和無法獲得充足休息的睡眠有關。
還有研究指出， 一些有酗酒習慣的人也常常出現睡眠障礙， 在半夜醒來數次， 而他們的REM都很短， 深睡期也很短或幾乎沒有。
另外， 服用安眠藥的人也不宜喝酒。 兩者的作用加乘， 可能導致睡眠時呼吸中止的危險。 太多的酒精會讓睡眠過度深沉， 可能造成嘔吐物梗塞而有窒息死亡的危險。
總之， 有大量喝酒習慣的人， 他們可能花很多時間在床上， 但是睡眠品質卻很差。
助睡眠食物大搜索
既然已經知道了哪些食物可以偷走你的睡眠， 就不要或少吃吧。
富含B族維生素的食物
維生素B2、B6、B12、葉酸等B族維生素， 都被認為和幫助睡眠有關。
維生素B12有維持神經系統健康、消除煩躁不安的功能， 能使難以入眠及常在半夜醒來的人， 改善睡眠情況。
維生素B6可以説明製造血清素， 而且它和維生素B1、維生素B2一起作用， 讓色氨酸轉換為煙酸。 人體中如果缺乏煙酸， 常會焦慮、易怒， 進一步讓人睡不好。 醫學上， 煙酸常被用來改善因憂鬱症而引起的失眠。
B族維生素豐富的食物， 包括綠葉蔬菜、牛奶、肝臟、牛肉、豬肉、蛋類及發酵食品等。
富含色氨酸的食物
色氨酸(一種必需氨基酸)是天然安眠藥， 它是大腦製造血清素(serotonin)的原料。 血清素這種神經傳導物質能讓人放鬆、心情愉悅，
色氨酸會借著高碳水化合物、低蛋白質的飲食組合， 及先吃碳水化合物、後吃蛋白質的進食順序， 順利進入大腦中， 許你一個安穩的睡眠。
所以想有一夜好眠， 睡前不妨吃點含碳水化合物、含色氨酸的食物， 比如小米粥、蜂蜜全麥吐司等， 既有安眠藥的效果， 卻無安眠藥的副作用。
富含鈣和鎂的食物
提起鈣， 人們往往先想到對骨頭好， 其實鈣質攝取不足不只會增加罹患骨質疏鬆症的危險， 還可能讓你睡不好。 鈣質攝取不足的人， 容易出現肌肉痠痛及失眠的問題。 而且鈣和鎂並用， 可以說是天然的放鬆劑和鎮定劑。 人體內的鎂含量過低時， 會失去抗壓能力。
每天喝300毫升牛奶， 是鈣的很好來源，不喝牛奶的人，多吃帶骨小魚、綠葉蔬菜及豆類來補充。還有適量攝取維生素C可以幫助鈣質吸收。
一般來說，鎂的缺乏很少發生，不需要特別補充。綠葉蔬菜是鎂的很好來源，粗糧、堅果含鎂也很豐富。 是鈣的很好來源，不喝牛奶的人，多吃帶骨小魚、綠葉蔬菜及豆類來補充。還有適量攝取維生素C可以幫助鈣質吸收。
一般來說，鎂的缺乏很少發生，不需要特別補充。綠葉蔬菜是鎂的很好來源，粗糧、堅果含鎂也很豐富。
