羅勒葉是紫蘇嗎 孕婦可以吃羅勒葉嗎

其實呢， 羅勒葉和紫蘇不是同一種植物哦。 羅勒又叫金不換， 臺灣人稱“九層塔”。 它身具異香， 因而成為優良的調味香料，

而紫蘇一般是做海鮮時候用的， 可以去腥， 去濕， 葉子背面是紫色的。 也是市面常見的調料菜色之一。 紫蘇葉性味辛溫， 具有散寒、理氣的功效， 還能治感冒風寒哦！

羅勒葉有幫助消化、緩解腸胃不適、安定神經和促進血液迴圈等功效。 它適合用來做菜、熬湯或者是做醬料。 另外， 羅勒精油有收緊改善阻塞皮膚、控制粉刺；治頭痛和偏頭痛、感冒、消化異常、肌肉疼痛， 可刺激雌性激素分泌， 用於月經延遲， 經久不下；也可用於咳嗽、鼻塞；風濕、產婦產後乳汁分泌量不足。 由此可見， 孕婦是可以吃羅勒的， 但要適量， 如果出現不良反應就應該停止食用。

羅勒香腸炒雞蛋

材料：雞蛋3個、羅勒葉10g、香腸80g、橄欖油30g、牛奶1大湯勺、食鹽

步驟：

1、將香腸切片， 將羅勒葉摘梗備用；

2、把雞蛋打進碗裡， 加入牛奶和食鹽， 攪拌均勻；

3、起油鍋， 先用慢火煎香腸， 再把蛋液和羅勒葉倒進鍋裡炒， 炒到雞蛋成型即可。