寶寶豬肉腸

寶寶在發育到一定程度的時候， 寶爸跟寶媽們就一定要給孩子添加一些輔食了， 因為相比較於奶粉或者是母乳而言， 輔食可以為寶寶補充更多的營養物質， 使孩子們能夠更好的發育和成長。 而豬肉腸就是一種比較好的寶寶輔食， 那麼， 給寶寶吃的豬肉腸應該怎麼做呢？下面將進行介紹。

一、寶寶輔食豬肉腸做法

材料：豬裡脊100g， 土豆50g， 胡蘿蔔30g， 雞蛋1個， 小蔥2根 工具：攪拌機， 香腸模具

做法： 1、將處理乾淨的豬肉、胡蘿蔔、土豆分別切成小塊， 小蔥切碎 2、將切碎的全部材料倒入攪拌機中， 打入雞蛋3、再加入適量水， 攪打成泥， 注意全部材料都打成泥， 避免胡蘿蔔和土豆還有顆粒4、打好的肉腸盛入香腸模具中， 表面抹平5、蓋好蓋子， 放入蒸鍋中蒸20分鐘即可

小貼士：1、土豆提供了澱粉， 攪打肉泥時無需再加澱粉2、加的水量需要能夠把材料完全攪成泥， 可少量先加一些，

看攪打的狀態再繼續加3、胡蘿蔔、土豆都可以不放或換成其他食材。 如果沒有澱粉類食材， 則需要加入約15g澱粉4、肉泥中沒有加鹽， 如果給一歲以上的小朋友吃， 可以少量加些鹽， 不加也完全沒問題

二、錫紙版肉腸做法

肉泥的做法是一樣的。 錫紙裁成小塊的長方形，

然後把肉泥放在靠近一邊， 擺成長條狀 輕輕卷起成卷， 並把兩條擰緊 上鍋蒸熟即可

注意：1、肉泥不能太多， 否則容易擠出來 2、肉泥是很稀軟的狀態， 所以卷的時候動作儘量輕柔 3、最後擰成糖果的樣子就行了

三、豬肉腸的營養價值

在畜肉中，

豬肉的蛋白質含量最低， 脂肪含量最高。 瘦豬肉含蛋白質較高， 每100克可含高達29克的蛋白質， 含脂肪6克。 經煮燉後， 豬肉的脂肪含量還會降低。 豬肉還含有豐富的維生素B.， 可以使身體感到更有力氣。 豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。 豬肉性味甘成， 滋陰潤燥， 可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。 豬排滋陰， 豬肚補虛損、健脾胃。