夏季10種美食 不讓寶寶失眠
睡眠是最好的營養品， 因此， 寶寶的睡眠品質非常重要。 但是寶寶在夜裡容易變得“不淡定”， 有時哭鬧， 有時搗亂， 有時失眠， 讓許多媽媽措手不及。 這時候， 媽媽們可別忘了用食療來根治寶寶的睡眠問題哦!
寶寶好眠美食一：百合 百合性微寒， 味甘。 用於熱病之後所出現的虛煩心悸、失眠多夢等症， 起到清心安神作用。 《日華子(微博)本草》說， 百合能“安心， 定膽， 益智， 養五臟。 治癲邪啼泣， 狂叫， 驚悸”。
好眠菜譜：清炒百合黃瓜
原料：鮮百合125， 黃瓜100克， 油20克， 味精、鹽、蔥薑末少許。
做法：
1、把新鮮百合擇洗乾淨， 順其自然分瓣、掰散。
2、黃瓜洗淨， 切成和百合大小差不多的薄片。
3、鍋置火上， 放油燒熱， 用蔥薑炸香， 隨後放入百合及黃瓜片略炒， 至四成熟時， 放入鹽， 待炒至九成熟時， 放入味精即成。
4、此菜要現吃現炒， 炒菜時不能放醬油， 否則會有苦味。
寶寶好眠美食二：荔枝 荔枝味甘甜微酸，
好眠菜譜：荔枝蝦球
原料：淨河蝦仁4兩， 新鮮荔枝2兩。
做法：
1. 鮮荔枝去皮、核;大蝦肉加鹽、味精、蛋清、澱粉醃20分鐘;
2. 再用冷水沖去醃料， 蝦仁洗幹水分待用;
3. 油鍋燒至四成熱， 將蝦球滑熟;鍋中留底油少許， 放入蒜茸、甘筍花， 然後把荔枝、蝦球倒入鍋中， 烹少許上湯 ， 略勾芡， 盛入盤中即可。
寶寶好眠美食三：葵花籽 含亞油酸多種氨基酸。 鉀、維生素等多種營養素。 葵花籽中豐富的維生素B2， 有調節腦細胞代謝、抑制神經中樞的作用。 每晚嗑一把葵花籽， 有安眠作用。
好眠菜譜：葵花鴨子
原料：鴨子， 香菇、胡蘿蔔、金華火腿， 鹽、料酒、醬油、雞油、雞湯
做法：
1、將鴨子用料酒、鹽醃制5-6小時， 再煮一小時， 取出將鴨骨去掉， 放入冰箱中冷凍2小時備用;
2、將冷凍好的鴨肉取出， 火腿、香菇分別切片，
寶寶好眠美食四：核桃 核桃營養價值很高， 500克核桃仁的營養可以和2500克雞蛋或4500克牛奶相媲美， 其中脂肪、鈣、磷含量在果品中均名列前茅。 每晚睡前吃幾粒核桃仁， 能安神益智、納氣平喘。
好眠菜譜：核桃蔬菜粥
原料：泡好的大米15克， 綠豆、剁碎的胡蘿蔔各10克， 核桃粉1小匙， 香油1/2小匙， 芝麻鹽少許， 高湯90毫升。
做法
1、大米磨細;綠豆煮熟， 去皮磨碎。
2、將磨碎的綠豆和胡蘿蔔放點香油、芝麻鹽煸炒， 加入高湯和大米， 煮熟後再將核桃粉放進去熬煮一會。
寶寶好眠美食五：酸棗 酸棗有健脾養心、安神開胃的效果， 其仁治失眠療效更佳。 可用酸棗仁30～50克， 搗碎， 加水煎濃， 取汁100毫升， 早、晚分服， 對於神經衰弱、失眠多夢療效較好。
好眠菜譜：雙棗杞果銀耳羹
原料：銀耳一大朵、紅棗、酸棗、枸杞子、冰糖、蜂蜜、小南瓜
做法：
1、將銀耳用清水浸透泡發， 洗淨切去底部的老黃根，
2、枸杞子、紅棗和酸棗分別用溫水清洗乾淨， 備用;
3、小南瓜清洗乾淨， 切去頂部， 將裡面的 瓜瓤瓜子取出， 用小勺子挖乾淨;
4、連同銀耳、冰糖一起放入鍋裡， 加適量開水燉煮20分鐘
5、將銀耳羹煮盛入瓜中 ， 再上蒸鍋中蒸25分鐘， 取出來澆上蜂蜜， 即可。
寶寶好眠美食六：桑葚 性味甘寒。 《本草綱目》載， 桑葚能“安魂鎮神， 令人聰明”。 民間傳統喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經衰弱。 平時失眠的人多吃些桑葚， 可起到安神益智的作用。
好眠菜譜：桑葚粥
原料：鮮紫桑葚30克， 糯米(或粳米)50克， 冰糖適量
做法：
1、 將桑葚洗淨後與糯米同煮成粥， 糯米先下鍋， 桑葚後下鍋;
2、 粥將成時加入冰糖。
注意：每日服2次。
寶寶好眠美食七：小米 小米性微寒，味甘。其功用在於健脾、和胃、安眠。專家研究認為，小米中色氨酸和澱粉的含量都很高，食後可促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要是在睡前吃碗小米粥，既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入夢鄉。
好眠菜譜：小米金瓜粥
原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。
製作方法：
1、將糯米、小米、紅棗洗淨待用;
2、南瓜洗淨、去皮、切小塊;
3、板栗煮熟、去皮，壓碎成泥;
4、將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡，大火燒開後改小火，煮一小時左右;
5、起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。
寶寶好眠美食八：桂圓 桂圓，又名龍眼，中醫認為它能益智寧心，養血安神。現代研究分析，桂圓含葡萄糖。蔗糖、蛋白質、維生素、礦物質、酒石酸等。果肉鮮吃、浸酒飲或幹品煎服，均有較好的助眠作用。
好眠菜譜：桂圓蒸蛋
原料： 雞蛋1個，桂圓肉乾半匙。
調料： 清湯半碗(溫水加少許鹽、油、味精調成)。
做法：
1、桂圓肉乾用溫水洗淨。
2、取1個碗，放6～7分滿的清湯及蛋攪勻，放入桂圓肉乾，再放入蒸鍋中。
3、蒸約5～8分鐘，即可食用。
寶寶好眠美食九：黃花菜 含谷氨酸、賴氨酸、磷、鐵等，晚餐用它烹湯佐餐，或睡前用50克黃花菜煎服，能使人安睡。
好眠菜譜：黃花菜豬肝
原料：豬肝250克，水發黃花菜、水發木耳各適量，蔥、薑、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、澱粉、高湯各適量。
做法：
1、將豬肝洗淨，用刀切成片。黃花菜洗淨切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗淨。
2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、澱粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。
3、把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內上面放入豬肝片，蔥、薑入籠至斷生(蒸過火，質地會老)。食用時拌勻。
寶寶好眠美食十：牛奶 含蛋白質、奶油、鈣、維生素A、維生素B、維生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人腦分泌催眠的血清素。牛奶中還含有微量的嗎啡類物質，能鎮靜人腦。夜間飲杯熱牛奶，能使人安然入睡。
好眠菜譜：南瓜牛奶大米粥
原料：白米100克，南瓜100克，合生元配方奶50克，合生元有機菜粉，香油半勺，白糖少許。
做法：
1、南瓜切成塊，放籠上蒸軟。
2、白米煮成爛粥，加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。
3、加入合生元配方奶和香油拌勻，最後灑上合生元有機綠色菜粉，加糖調味即可。
寶寶好眠美食七：小米 小米性微寒，味甘。其功用在於健脾、和胃、安眠。專家研究認為，小米中色氨酸和澱粉的含量都很高，食後可促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸含量，故能起到助眠作用，要是在睡前吃碗小米粥，既能生津、快胃、暖腹，又能使人早入夢鄉。
好眠菜譜：小米金瓜粥
原料：小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。
製作方法：
1、將糯米、小米、紅棗洗淨待用;
2、南瓜洗淨、去皮、切小塊;
3、板栗煮熟、去皮，壓碎成泥;
4、將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡，大火燒開後改小火，煮一小時左右;
5、起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。
寶寶好眠美食八：桂圓 桂圓，又名龍眼，中醫認為它能益智寧心，養血安神。現代研究分析，桂圓含葡萄糖。蔗糖、蛋白質、維生素、礦物質、酒石酸等。果肉鮮吃、浸酒飲或幹品煎服，均有較好的助眠作用。
好眠菜譜：桂圓蒸蛋
原料： 雞蛋1個，桂圓肉乾半匙。
調料： 清湯半碗(溫水加少許鹽、油、味精調成)。
做法：
1、桂圓肉乾用溫水洗淨。
2、取1個碗，放6～7分滿的清湯及蛋攪勻，放入桂圓肉乾，再放入蒸鍋中。
3、蒸約5～8分鐘，即可食用。
寶寶好眠美食九：黃花菜 含谷氨酸、賴氨酸、磷、鐵等，晚餐用它烹湯佐餐，或睡前用50克黃花菜煎服，能使人安睡。
好眠菜譜：黃花菜豬肝
原料：豬肝250克，水發黃花菜、水發木耳各適量，蔥、薑、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、澱粉、高湯各適量。
做法：
1、將豬肝洗淨，用刀切成片。黃花菜洗淨切段，蔥切成絲，姜切成片，木耳洗淨。
2、將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、澱粉放入碗中對成芡汁，將豬肝片放入汁中。
3、把黃花菜段、木耳抖勻，鋪放在盤內上面放入豬肝片，蔥、薑入籠至斷生(蒸過火，質地會老)。食用時拌勻。
寶寶好眠美食十：牛奶 含蛋白質、奶油、鈣、維生素A、維生素B、維生素D等。牛奶富含的色氨酸能使人腦分泌催眠的血清素。牛奶中還含有微量的嗎啡類物質，能鎮靜人腦。夜間飲杯熱牛奶，能使人安然入睡。
好眠菜譜：南瓜牛奶大米粥
原料：白米100克，南瓜100克，合生元配方奶50克，合生元有機菜粉，香油半勺，白糖少許。
做法：
1、南瓜切成塊，放籠上蒸軟。
2、白米煮成爛粥，加入蒸軟去皮的南瓜拌勻。
3、加入合生元配方奶和香油拌勻，最後灑上合生元有機綠色菜粉，加糖調味即可。
