產婦可以吃油麥菜嗎？

油麥菜是近年來越來越受歡迎的一種蔬菜， 因為油麥菜不僅營養價值高， 而且味道非常的棒， 清香可口的味道能夠讓人非常享受。 油麥菜在生活中雖然非常普通， 但是多吃對身體的好處非常多， 還有不少產婦們都喜歡吃油麥菜， 但是有些油麥菜有淡淡的苦味， 而產婦可以吃油麥菜嗎？

產婦是可以吃油麥菜的， 而且能夠促進產婦身體更加健康。 但是由於食物之間都是有相克屬性的， 油麥菜也不例外。 例如南瓜和油麥菜相克不能一起吃， 否則會產生毒素， 危害人體的健康。

蓧麥菜， 有的地方又叫苦菜、牛俐生菜， 屬菊料， 是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種， 葉片較長呈長披針形， 色澤談綠、質地脆嫩， 口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味， 油麥菜的營養價值基本和生菜相同， 略高於生菜。

油麥菜的營養價值略高於生菜， 而遠遠優於萵筍。 例如， 同萵筍相比， 蛋白質含量高40%， 胡蘿蔔素高1.4倍， 鈣高2倍， 鐵高33%， 硒高1.8倍。

油麥菜的吃法與生菜同， 可清炒或作湯， 烹飪時間宜短。 吃起來嫩脆爽口， 受人歡迎。

能量：15.00千卡蛋白質: 1.40克碳水化合物: 1.50克脂肪: 0.40克水分: 95.70克膳食纖維: 0.60 克灰份: 0.40克胡蘿蔔素: 360.00微克視黃醇當量: 60.00微克維生素B2: 0.10毫克煙酸: 0.20 毫克維生C: 20.00毫克鉀: 100.00毫克鈉: 80.00毫克鈣: 70.00毫克鎂: 29.00毫克鐵: 1.20毫克錳: 0.79毫克鋅: 0.43毫克銅: 0.08微克磷: 31.00毫克硒: 1.55微克。

從以上的講解可以看出油麥菜的營養價值是非常豐富的， 孕婦完全可以食用。 但是使用之前也要注意食物之間的相克屬性， 否則很容易對身體產生傷害。