母嬰健康

女性哺乳期吃什麼 通乳食譜推薦

紅豆粥:

紅豆粥的製作材料:

主料:赤小豆20克, 稻米100克

輔料:年糕50克

調料:鹽3克

教您紅豆粥怎麼做, 如何做紅豆粥才好吃

1.紅豆洗淨, 放入鍋中, 再倒入適量的水一起煮開, 開鍋後倒出湯汁, 再倒入適3倍的水, 開鍋後改用小火慢熬20分鐘, 撈出備用。

2.米淘洗乾淨, 放入鍋中, 倒入成比例的水煮開。

3.開鍋後倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁, 用小火煮1個小時左右。

4.最後, 放入鹽調味, 再放入年糕就可以了。

小帖士-食物相克:

赤小豆:鯉魚與紅豆同煮, 兩者均能利水消腫, 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好, 但是正是因為利水功能太強,

正常人應避免同時食用二者, 儘量隔幾個小時再食, 是否可以同食因人的體質不同而異。

黃豆豬蹄湯

黃豆豬蹄湯的製作材料:

主料:豬蹄250克, 大豆250克

調料:黃酒10克, 大蔥8克, 薑5克, 鹽3克

教您黃豆豬蹄湯怎麼做, 如何做黃豆豬蹄湯才好吃

1. 豬蹄用沸水燙後拔淨毛, 刮起去浮皮;

2. 黃豆提前浸泡1小時, 備用;

3. 薑洗淨切片;

4. 大蔥切段;

5. 豬蹄內加入清水、薑片煮沸, 撇沫;

6. 加上酒、蔥及黃豆, 加蓋, 用文火燜煮;

7. 至半酥, 加精鹽, 再煮1小時;

8. 調入味精, 即可。

小帖士-健康提示:

補脾益胃, 養血通乳。

木瓜鯉魚煲

木瓜鯉魚煲的製作材料:

主料:鯉魚600克

輔料:木瓜120克, 棗(幹)15克

調料:薑5克, 黃酒15克, 鹽3克, 味精1克, 植物油50克

教您木瓜鯉魚煲怎麼做, 如何做木瓜鯉魚煲才好吃

1. 將鯉魚刮鱗、去鰓, 開膛去內臟洗淨, 瀝幹水分;

2. 木瓜洗淨去皮、去籽切成滾刀塊;

3. 紅棗洗淨去核待用;

4. 鍋內倒油燒至六成熱, 放入薑片煸香, 放入鯉魚煎至兩面微黃斷火;

5. 沙鍋內倒適量清湯, 大火燒開, 放入鯉魚、木瓜、紅棗、黃酒, 開鍋後;

6. 改轉小火煲2小時, 加鹽、味精即可。

木瓜鯉魚煲的製作要訣:

本品有油炸過程, 需備植物油約500克。

小帖士-食物相克:

鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食, 也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與鹹菜相克:可引起消化道癌腫。