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四季養生

夏季出遊飲食有哪些注意

旅途多喝淡鹽水

一是外出旅遊要喝適量的淡鹽水。 人在旅途中運動後, 容易出汗, 人體大量排汗時, 汗液帶走了不少無機鹽, 如鈉、鉀、鎂等。 因此, 在旅途中喝一些淡鹽水, 十分有必要。 1克鹽加500毫升水, 可補充肌體需要, 同時也可防電解質紊亂。

二是在旅途中喝水要次多量少。 旅途口渴不能一次猛喝, 應分多次喝水, 每小時喝水不能超過一升, 每次以100至150毫升為宜, 間隔1小時。

三是飲水的溫度。 夏日旅遊, 人體的體溫通常較高, 大量冷飲容易引起消化系統疾病, 因為此時腸胃由於血液迴圈加快, 腸胃相對缺血。

不要喝5℃以下的飲料, 喝10℃左右的涼開水最好, 可達到降溫解渴的目的。

適量補充糖水也很重要, 由於在旅途中, 跋山涉水等劇烈運動會消耗大量的熱量, 體內貯存的糖量無法滿足運動的需要。 因此, 參加大運動量和過長時間的運動時, 適當喝些糖水, 以及時補充體內能量消耗。 最後要指出的是, 外出旅遊途中, 不要喝生水, 以免感染疾病。

食品最宜新鮮多汁 在外出旅遊之前, 人們一般都會選購一些食品以備途中的不時之需。 那麼選購哪些旅遊食品比較好?

*新鮮食品旅遊食品一定要選擇新鮮的, 色澤亮麗, 讓人一見便垂涎欲滴。 有關專家認為:到綠色地帶應選擇偏紅色的食品;黃土地帶應選擇偏藍色的食品;城市灰色地區則應選擇褐、綠色食品。

如果食品的顏色同所處環境的色調一樣, 比較影響人的胃口。

*多汁食品含糖量較低的汽水、富含維生素的飲料以及水果等, 既解渴又可以減輕旅途的疲勞。

*營養食品一般一成年人在外出旅遊時, 每天要消耗約3000大卡的熱量, 相當於一個年輕體力勞動者的旅遊食品。 些東西不宜吃得過飽, 以免影響旅遊行程。

*風味食品攜帶的旅遊食品應具有多種風味, 互相搭配, 以促進食欲。 可選擇一些自己喜愛的食品, 在飲食不習慣時派上用場。 在風景區旅遊可以選購當地的傳統特色食品, 品嘗風味小吃, 既可飽口福, 又可以得到美的享受。 *柔軟食品一般在旅遊中, 人的體力消耗較大, 容易口乾舌燥, 食欲不振,

而柔軟食品既新鮮, 又易於消化。