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糖尿病人能吃山藥嗎

隨著年齡的增長患有糖尿病的人也越來越多, 糖尿病人其實是很痛苦的, 因為要長期服用藥物, 嚴重者還要打胰島素。 糖尿病人也是需要控制飲食的, 不能吃生冷辛辣刺激的食物, 油炸油膩含糖量高的食物都是不能吃的。 糖尿病人的脾胃功能都不是很好, 而且山藥還有健脾補腎的作用。 山藥含糖量非常低適合糖尿病人的食用。

山藥是廚房必備的美味菜肴, 山藥還有養氣養血, 補中益氣保健的作用。 山藥的營養價值也是非常豐富的, 里面含有蛋白質、鈣、鐵、鉀等營養成份, 是一種蛋白質含量高, 糖分非常低的食物適合糖尿病人食用。

山藥功能效果

山藥水提液能顯著抑制Cu2 + 對γ 球蛋白的變性作用, 表明具有抗關節炎的作用。 山藥水提液還可消除尿蛋白, 對突變細胞具有抑制產生的作用。

1、補中益氣:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素,

及其它礦物質, 所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛, 固腎益精、益心安神等作用, 李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病, 療五勞七傷”之說。

2、消渴生津:該山藥有消渴生之功效:中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用, 或與其它藥物合用, 效果更佳。

3、保健:由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質, 可以防治人體脂質代謝異常, 以及動脈硬化, 對維護胰島素正常功能也有一定作用, 有增強人體免疫力, 益心安神, 寧咳定喘, 延緩衰老等保健作用。

4、養顏:元代脾胃專家李杲說:“治皮膚干燥以此物潤之。 “李時珍寫到:“山藥能潤皮毛。 “山藥對滋養皮膚, 健美養顏有獨特療效。

5、鐵棍山藥特殊藥理功能:山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助,

對血管系統疾病有明顯療效, 鐵棍山藥中的鈣, 對傷筋損骨、骨質疏松, 牙齒脫落有極高的療效, 對凍瘡、糖尿 病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核、婦女月經帶下等患者也有很好的療效, 久用可耳聰目明, 延年益壽。

糖尿病人飲食是需要控制的, 常吃些降糖的食物, 如芹菜、黃瓜、苦瓜、山藥等。 多吃新鮮的蔬菜水果, 堅果、豆制品、肉類、粗糧食物。 多喝水, 注意生活飲食規律, 每天保持心情愉快。