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小南瓜的做法大全

每次看到外面宴席上的小南瓜就很欣賞, 不僅外觀漂亮, 而且裡面的食物也美味可口, 完全把食物和南瓜的優點融入到了一起, 看似複雜的一道菜, 其實你只要看了小編在下面介紹的做法大全, 你可以在家裡輕鬆的做出這款佳餚。

這道菜簡單易做, 製作時間不長, 營養豐富又全面。 材料如下:

小南瓜兩個(約200克一個), 豬肉餡350克, 胡羅蔔適量(切末), 粉絲一小把(提前泡水至軟), 香菇兩個(切末), 馬蹄三至五個(切末, 也可換成其他耐蒸煮的配菜), 蠔油, 鹽, 雞精適量做法將豬肉餡與切成末的各種配菜, 加蠔油, 少許鹽及雞精拌勻, 放置一邊待入味;將小南瓜頭部切開當蓋;將瓜瓤挖出來, 留部份一會做調汁用;將肉餡填入瓜殼內, 將瓜蓋蓋上, 用牙籤固定好;水燒開, 將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘;取出放涼切塊;將瓜瓤加水煮開, 換小火煮至汁稠, 加點鹽及雞精調味,

用生粉勾薄芡;淋在小南瓜上即可.小訣竅:蒸的時間視瓜大小及填料多少而定,喜歡瓜肉軟點的可以蒸久點;肉餡不要放太多其他的調味料,以免搶了小南瓜的清甜味;如果忘了提前泡粉絲,就用熱開水泡,五分鐘搞定!

通過上面的介紹, 根據上面的方法, 你也可以輕易的做出這一道菜, 這道菜品不僅有豐富的營養物質, 美容養顏, 更重要的是很養胃, 方法也簡單, 趕緊做來給家裡的老人小孩嘗嘗, 畢竟外觀又美觀, 製作快捷, 食用也健康的食物也不是很多的喲。