健康食譜

南瓜掉進了牛奶,一道好吃的糕點做成了,孩子看了眼睛都放光

南瓜是個好東西, 可以做成很多美食, 我們近期也介紹了不少。 今天來看看這道牛奶南瓜糕。

食材:

南瓜200g , 玉米澱粉 15g , 牛奶 100g

白砂糖 30g ,

椰蓉 適量

做法

南瓜帶皮切塊蒸熟, 用勺子刮出肉

加入玉米澱粉和牛奶

攪拌均勻, 如果喜歡更細膩的口感和外觀, 可以用料理機打一打

倒進不粘鍋, 中小火加熱, 要不斷的攪拌

煮到大概這種粘稠度即可, 粘鏟子上不易掉下來

玻璃保鮮盒內壁刷點黃油或薄薄一層橄欖油, 方便之後脫模, 把南瓜倒進去, 底部儘量鋪滿

常溫放涼, 然後放冰箱冷藏大概2小時, 完了拿出來倒扣在盤子裡, 切成小塊

倒些椰蓉, 把南瓜糕小塊放在裡邊滾一滾, 均勻沾滿即可

看完後覺得怎麼樣, 做法還是很簡單吧, 動手試試吧。

南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。 南瓜中含有的甘露醇, 減少糞便中毒素對人體的危害。

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。 有防癌功效。 南瓜中含有豐富鋅, 參與人體內核酸、蛋白質合成, 是腎上腺皮質激素的固有成分, 為人體生長發育的重要物質。