營養飲食

常吃花生酥會不會有危害

花生酥分為兩種, 一種是花生酥糖、一種是花生酥餅。 花生酥糖是用花生和蔗糖為原料製作而成的, 花生酥餅的原料比較多, 一般的有無鹽奶油、全蛋、細白糖、麵粉等等, 花生糖和花生酥餅都是一種甜味的小點心, 是大家喜歡吃的一種零食, 常吃花生酥會不會有危害呢?

帶著大家這個疑問我們來看一下, 花生又名長生果, 是一年生草本植物, 是膠東半島地區的主要油料作物之一, 花生含有豐富的維生素E和一定量的鋅, 能增強記憶, 抗老化, 延緩腦功能衰退。

花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍, 對多種血性疾病都有良好的止血功效;花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用, 用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病;花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病, 同時也是降低血小板聚集,

預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑;花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時, 會像海綿一樣吸收液體和其他物質, 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外, 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用, 減少腸癌發生的機會。

黃油中含有多種脂肪酸, 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當, 能提供極高的熱量, 並且含有的維生素A、維生素E也很豐富。

花生酥常吃一定要把握一個量的問題, 一次一定要少吃, 花生酥的含油量挺高的, 花生本身有大量的油, 在製作過程中還要加入一定量的油、糖。 健康生活要控制油的攝入量大家都知道, 從這一點來說, 常吃花生酥有一定的危害哦。