中醫常識

預防癌症多吃什麼好?

1、紅色

包括番茄、桑葚、紅酒、大棗、山楂、紅蘋果、草莓等。

解讀:紅色食品富含番茄紅素、胡蘿蔔素、鐵和部分氨基酸, 此類食品含有大量抗氧化劑, 能夠降低患上癌症等慢性疾病的危險。

2、綠色

主要指綠葉蔬菜和瓜果, 主要包括芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、綠豆、綠茶等。

解讀:綠色的食物都含有大量的纖維素, 能清理腸胃防止便秘, 減少直腸癌的發病率。 另外, 經常吃綠色蔬菜能讓我們的身體保持酸堿平衡, 更大程度上避免癌症的發生。

3、黃色

主要指黃豆, 包括豆類和豆製品, 還有黃色的水果和蔬菜以及蛋類,

如黃豆芽、金針菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等。

解讀:黃色果蔬的優勢在於富含兩種維生素A和D、纖維素、果膠, 能消除體內細菌毒素和其他有害物質, 很好地保護胃腸黏膜, 對於防止食管癌、胃癌、腸癌等疾患發生有一定的作用。

4、黑色

指有保健功效的黑色食物, 如烏雞、甲魚、墨魚、香菇、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等。

解讀:現代醫學認為:“黑色食品”不但營養豐富, 且多有補腎、防衰老, 保健益壽、防病治病、烏髮美容等獨特功效。

5、白色

包括大米、海鮮、白薯、山藥、白蘿蔔、白木耳、白醋、魚肉、雞肉、火龍果、百合、茭白等。

解讀:此類食品含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質等, 很多就是主食, 它們能夠為身體提供很多必要的營養物質, 有助於提高機體的免疫力,

防止腫瘤的發生。