冬季養生

適合冬天食用的養生食譜

◆心腎不交型:

主要表現為心悸心煩、情緒波動、時喜時悲、頭暈耳鳴、健忘失眠, 舌質紅, 脈細數。

桂圓百合粥:

龍眼肉、百合各30克, 大棗6枚, 大米100克, 冰糖適量, 共煮為粥, 早晚服食。

瘦肉蓮子百合湯:

瘦豬肉250克, 蓮子30克, 百合30克, 加水煮成湯, 調味服食, 每天1次。

甘麥蓮棗湯:

甘草6克, 淮小麥15克, 麥冬10克, 蓮子15克, 大棗30克。 將甘草、淮小麥、麥冬三味藥先煎汁, 再用藥汁煮蓮子、大棗服用

◆肝腎陰虛型:

主要表現為頭暈、耳鳴、心悸、潮熱、心煩口幹、多夢少寐、手足心熱, 舌質紅, 脈細數。

芝麻粥:

黑芝麻10克, 大米100克。 將黑芝麻用水淘洗, 放入鍋內炒後研磨成泥狀,

與大米同煮成粥, 調味後食用。

玄地烏雞湯:

玄參9克, 生地15克, 烏骨雞500克。 將烏骨雞去內臟, 將玄參、生地置雞腹中縫牢, 加水文火燉熟, 調味後服食。

淮山棗肉煲瘦肉:

淮山30克, 棗肉20克, 豬瘦肉100克, 加水一同放沙鍋內煲熟爛, 吃肉飲湯。

◆脾腎陽虛型:

主要表現為頭暈目眩、腰痛、神疲乏力, 浮腫、夜尿量多, 舌質淡, 苔薄白, 脈沉細等。

核桃蓮子粥:

核桃仁20克, 蓮子18克, 芡實18克, 大米60克, 同煮成粥, 調味後食用。

枸杞羊肉湯:

枸杞15克, 栗子18克, 羊肉60克, 羊肉洗淨切塊, 將全部材料放入鍋內燉熟, 調味後食用。