白領健康

在辦公室吃飯不利于健康

因工作繁忙、生活節奏加快等原因, 許多上班族喜歡在辦公室吃飯。 營養專家提醒, 在辦公室吃飯不但不衛生, 而且對身體健康非常不利。

第三軍醫大學重慶新橋醫院營養科主任王建博士說, 上班族為了節省時間, 吃午飯往往是在辦公室叫外賣, 還常常把早餐帶到辦公室吃, 這對身體健康非常不利。 他說, 在辦公室吃飯一般吃得很快, 不會細嚼慢咽, 長此以往會影響消化吸收。 同時, 吃飯速度過快, 不容易有飽腹感, 從而會增大食量, 導致身體發胖。

王建博士說, 在辦公室叫外賣, 很多人喜歡選擇以垃圾食品為主的快餐, 這種快餐含有大量脂肪和糖, 熱量超標。 此外, 外賣送到辦公室時, 往往已經涼了, 常吃冷食會影響腸胃功能。 即使在辦公室用微波爐加熱外賣或自帶的飯食也不健康, 因為熟食反復加熱可導致營養成分流失。

王建博士還提醒,

在辦公室吃飯存在衛生隱患:辦公桌面、電話聽筒、鼠標和鍵盤等, 都是細菌的“大本營”, 被細菌感染的可能性大大提高, 也易將蟑螂、螞蟻等引入辦公室。