營養飲食

薏仁加赤小豆

薏米和赤小豆是平時很常見的食物, 這兩種東西不僅可以分開食用, 還可以加在一起食用, 一起食用的效果也是很多的, 很多人喜歡將薏仁加赤小豆熬成湯喝, 熬成湯對人身體健康的好處是很多的, 具有很好的保健功效, 還可以治療很多疾病, 那薏仁加赤小豆燙的功效是什麼?

薏米赤小豆湯的功效

薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作“赤小豆”, 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效, 而且因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 兩者一同熬湯喝, 對於健康益處多多。

1、薏米赤小豆湯具有清熱利濕, 散血消腫的功效, 也能減輕藥物對肝臟、機體免疫功能的損害。

2、薏米味甘淡、性微寒, 能健脾利濕、消熱;赤小豆味甘酸、性平, 有清熱解毒、散血消腫的功效。

3、薏米赤小豆湯具有化濕利尿, 減少癌症的發生的作用。

4、多吃薏米赤小豆湯還能能使人體皮膚光澤細膩, 消除粉刺、色斑, 改善膚色。

5、現代人精神壓力大, 飲食不節, 運動量少, 會導致心氣虛, 脾虛濕盛。 經常喝薏米赤小豆湯能去濕、補心, 還要健脾胃。 薏米和赤小豆熬成湯喝能使其有效成分充分被人體吸收,

同時還不會給脾胃造成負擔。

薏米赤小豆湯的禁忌人群

1、孕婦:孕婦如果沒有感覺濕氣很重的情況下最好不要食用薏米, 因為薏米是帶有寒涼性質的, 但紅豆是可以吃的, 搭配大棗、百合、枸杞等食材代替薏米, 煮成粥同樣也可以祛濕甚至還帶有其他功效的呢。

2、消化能力差的人:薏仁所含的醣類黏性較高, 所以吃太多可能會妨礙消化, 消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃薏米紅豆粥。

3、高血脂患者:薏米雖然有降低血脂及血糖的功用, 但畢竟只是一種保健食品不能當作藥品。 所以有高血脂症狀的患者最好是找醫生治療, 千萬不可以自行食用薏米紅豆粥來治療。

4、經期女性:因為薏仁會使身體冷虛, 虛寒體質不適宜長期服用, 所以正值經期的婦女應該避免食用。 另外, 汗少且便秘的人群不宜多吃薏米紅豆粥。